Weine Mosel F.J. Eiffel Trittenheim - 2014

Viniou-Bewertungen

Der F.J. Eiffel Trittenheim 2014 aus der Mosel ist ein klassischer trockener Riesling, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Die Reben wachsen an steilen Schieferhängen rund um das charmante Winzerdorf Trittenheim, das für seine exzellenten Lagen wie den Trittenheimer Apotheke bekannt ist. Der Jahrgang 2014 war an der Mosel geprägt von einem langen, kühlen Frühjahr und einem typisch wechselhaften Sommer, gefolgt von einem warmen, sonnigen Herbst, der den Trauben eine ausgewogene Reife verlieh. Die Vinifizierung erfolgt traditionell im Edelstahltank, wodurch sich die Frische und die mineralische Finesse des Rieslings besonders schön entfalten.

Die Mosel ist eine der renommiertesten Weinregionen Deutschlands und weltweit berühmt für ihre filigranen, mineralischen Rieslinge. Die Kombination aus gemäßigtem, von der Mosel beeinflusstem Klima und den einzigartigen Devon-Schieferböden verleiht den Weinen eine feine Säurestruktur, zugänglichen Alkoholgehalt und eine unvergleichliche Mineralität. Bereits seit der Römerzeit wird hier Weinbau betrieben, was die Region zu einer der ältesten und traditionsreichsten in Europa macht.

Zu einem trockenen Mosel-Riesling wie dem F.J. Eiffel Trittenheim 2014 passen hervorragend leichte Speisen, die die Frische und Klarheit des Weines unterstreichen. Fischgerichte wie Forelle Müllerin Art, gedämpfter Zander oder Garnelen mit frischer Zitrusnote harmonieren wunderbar mit den feinen Frucht- und Zitrusnoten des Weines. Auch leichte Gemüsegerichte, Spargel mit Sauce Hollandaise oder einfache, regionale Spezialitäten wie Winzersalat mit Ziegenkäse und Walnüssen sind eine gelungene Begleitung. Ein Klassiker bleibt das Zusammenspiel mit einem traditionellen Moseler Flammkuchen oder Krabbensalat.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein gut gekühlt, bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfalten sich sowohl die frischen Fruchtaromen als auch die markante Mineralität und Säurestruktur, die diesen Moselriesling so unverwechselbar machen. Ein herrlicher Begleiter für gesellige Stunden und feine Tischrunden.