Weine Mosel Brandt - Moselaner Zelterweg am Schwarzen Herrgott Riesling - 2020

Der Brandt Moselaner Zelterweg am Schwarzen Herrgott Riesling 2020 stammt aus einer der berühmtesten Weißweinregionen Deutschlands, der Mosel. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich in vielen Weinen der Region als besonders klar und präzise, was hervorragend zum eleganten Stil eines Mosel-Rieslings passt. Auch wenn der Wein als Cuvée bezeichnet wird, deutet die Angabe auf eine vorwiegende Verwendung der Rebsorte Riesling hin, die an der Mosel die Hauptrolle spielt. Typisch für Mosel-Riesling sind zarte Fruchtaromen nach grünen Äpfeln, Pfirsich, Zitrusfrüchten und ein feiner mineralischer Unterton, der oft vom Schieferboden des Anbaugebiets geprägt ist. Die Vinifikation erfolgt häufig in Edelstahltanks, um Frische und Aromatik zu bewahren, und der trockene Ausbau unterstreicht den klaren, animierenden Charakter des Weins.

Die Mosel-Region zieht sich entlang des gleichnamigen Flusses durch ein malerisches Tal, dessen Steillagen zu den spektakulärsten Weinbergen Europas zählen. Das kühle, aber sonnenverwöhnte Klima sowie die berühmten Schieferböden sorgen für eine sehr langsame Reifung der Trauben und damit für eine außergewöhnliche Aromenausbildung und Mineralität im Wein. Dies macht Mosel-Weine seit Jahrhunderten weltweit begehrt. Historisch betrachtet zählt die Mosel zu den ältesten Weinbauregionen Europas, was sich auch im großen Erfahrungsschatz der Winzerfamilien widerspiegelt.

Zu einem trockenen Riesling wie dem Brandt Moselaner Zelterweg passen Speisen mit feinen, aber dennoch aromatischen Noten. Empfehlenswert sind Gerichte wie gedünsteter Süßwasserfisch, Zanderfilet mit Rieslingsoße, asiatische Gerichte mit leichtem Schärfegrad (z.B. Thai-Curry), aber auch klassische regionale Spezialitäten wie Mosel-Winzerpastete oder ein Frischkäse auf Röggelchen. Die feine Säure und Mineralität harmoniert auch sehr schön mit vegetarischen Frühlingsgerichten.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Mosel-Riesling kühl, aber nicht eiskalt serviert werden. Eine Trinktemperatur zwischen 8 und 10°C bringt die Frische, Frucht und Mineralität am besten zur Geltung. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein ein paar Minuten zu belüften, damit sich sein Aroma voll entfalten kann.