Weine Mosel Dr. Loosen - Erdener Prälat - 2022

Der Dr. Loosen Erdener Prälat 2022 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Mosel, das international für seine eleganten und feinfruchtigen Weine bekannt ist. Bei dieser Cuvée aus dem berühmten Weinberg „Erdener Prälat“ handelt es sich um einen lieblichen, vermutlich edelsüßen Wein („liquoreux“), der durch seinen üppigen und vielschichtigen Charakter sowie durch große Finesse überzeugt. Die Reben wachsen auf steilen Schieferhängen, was dem Endprodukt eine besonders filigrane Mineralität und aromatische Komplexität verleiht. Die Vinifikation bei Dr. Loosen erfolgt traditionell mit viel Fingerspitzengefühl, oft im Edelstahltank, um die sortentypischen Aromen und die Frische optimal zu bewahren. Welche Rebsorte(n) in dieser Cuvée überwiegen, lässt sich nicht mit völliger Sicherheit sagen; typisch für diese Lage und diesen Stil wäre jedoch ein markanter Anteil an Riesling, ohne dies definitiv bestätigen zu können.

Die Weinregion Mosel zählt zu den ältesten und berühmtesten in Deutschland. Das kühle Klima sorgt für ein langsames Ausreifen der Trauben, was den Weinen eine betonte Säure und außergewöhnliche Frische verleiht. Die Rebhänge sind oft extrem steil und bestehen überwiegend aus Devon-Schiefer, dessen mineralische Prägung auch im Charakter der Weine spürbar ist. Die Weinkultur in der Mosel reicht bis zu den Römern zurück und ist auch heute noch für ihre Spitzengewächse weltweit hoch angesehen.

Zu einem fruchtsüßen Weißwein wie diesem passen einerseits klassische regionale Spezialitäten wie eine herzhafte Mosel-Entenleberpastete oder Ziegenkäse mit Feigensenf. Auch asiatische Gerichte mit feiner Schärfe, zum Beispiel thailändische Curry-Variationen oder Sushi, bringen die Süße und Aromatik des Weins auf spannende Weise zur Geltung. Desserts wie Aprikosen-Tarte oder Fruchtsalate mit Zitruskomponenten harmonieren ebenfalls hervorragend.

Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 8-10°C, um die lebendige Säure und das ausbalancierte Süße-Säure-Spiel optimal zu erleben. Ein zartes Glas und etwas Geduld beim Lüften heben die aromatische Vielfalt dieses edlen Tropfens zusätzlich hervor.