Weine Nicht spezifiziert Dr. Loosen - Bernkasteler Johannisbrünnchen - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Dr. Loosen Cuvée Bernkasteler Johannisbrünnchen 2018 ist ein trockener Weißwein aus der weltberühmten Moselregion, einer der ältesten und renommiertesten Weinbauregionen Deutschlands. Hergestellt aus Riesling-Trauben, die auf den mineralreichen Schieferböden des Bernkasteler Johannisbrünnchen wachsen, zeichnet sich dieser Wein durch eine filigrane Finesse und eine bemerkenswerte Frische aus. Das Weingut Dr. Loosen ist weithin bekannt für seine meisterhafte Balance zwischen Eleganz, Fruchtintensität und mineralischer Tiefe, ein Markenzeichen, das sich auch in dieser Cuvée widerspiegelt. Der 2018er Jahrgang war ein warmes Jahr, das zu besonders ausdrucksstarken, reifen und dennoch knackigen Rieslingen geführt hat.

Die Moselregion ist geprägt von einem kühlen Klima und steilen Hanglagen, die den Reben eine lange Reifephase ermöglichen und gleichzeitig für eine besondere Aromatik sorgen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Devon-Schiefer, der den Weinen ihre unnachahmliche mineralische Note verleiht. Die Mosel hat eine lange Geschichte des Weinbaus, die bis zu den Römern zurückreicht. Berühmt ist sie vor allem für ihre Rieslinge, die weltweit für ihre Komplexität, Langlebigkeit und Präzision geschätzt werden.

Dank seiner Frische, Mineralität und einem ausgewogenen Säurespiel passt diese Cuvée hervorragend zu leichten Gerichten wie gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten oder Spargel mit Riesling-Sauce. Auch regionale Spezialitäten wie Moseler Forelle oder ein klassisches Winzerbrot mit mildem Ziegenkäse harmonieren perfekt mit der Eleganz dieses Weines.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen die fruchtigen und mineralischen Noten besonders schön zur Geltung und die feine Struktur kann sich am Gaumen voll entfalten.