Weine Nicht spezifiziert Dr. Loosen - Wehlener Sonnenuhr - 2017

Der Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling 2017 ist ein eleganter Weißwein aus dem renommierten Moselgebiet in Deutschland. Dieser Wein stammt von den berühmten Steillagen der „Wehlener Sonnenuhr“, einer der ikonischsten Einzellagen der Mosel. Die Rebsorte ist ausschließlich Riesling, bekannt für ihre ausgeprägte Aromatik sowie ihre Fähigkeit, das Terroir präzise widerzuspiegeln. Das Jahr 2017 brachte an der Mosel aufgrund wechselhafter Wetterbedingungen geringere Erträge, aber eine außergewöhnliche Konzentration in den Trauben, die diesem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Klassisch im Edelstahltank ausgebaut, bewahrt dieser Riesling seine Frische, lebt aber zugleich von einer animierenden Mineralität und typischen Pfirsich- und Zitrusnoten.

Die Mosel ist eine der ältesten und traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Der steile Schieferboden und das kühle, gemäßigte Klima verleihen den Weinen aus dieser Gegend ihre beeindruckende Säurestruktur und feine Mineralität. Wegen der Flussnähe speichern die Böden tagsüber die Sonnenwärme und geben sie nachts ab, was eine langsame und vollständige Reifung der Rieslingtrauben ermöglicht. Die Geschichte der Weinregion reicht bis in die Römerzeit zurück, und das Terroir der Wehlener Sonnenuhr ist legendär für die Erzeugung ausdrucksstarker, eleganter Rieslinge.

Als trockener Riesling mit filigraner Frucht und Präzision passt dieser Wein hervorragend zu feinen Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Forelle Müllerin. Auch zu Spargel mit zerlassener Butter, zu Tatar von der Lachsforelle oder zu asiatischen Speisen mit leichter Schärfe wie Sushi oder Thai-Curry harmoniert er ausgezeichnet. Wer regionale Spezialitäten bevorzugt, genießt diesen Riesling zu Mosel-Sauerbraten vom Kalb oder zu mildem Ziegenkäse.

Die ideale Trinktemperatur für den Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling 2017 liegt bei 8-10°C. So entfalten sich die frischen Fruchtaromen und die elegante Säurestruktur am schönsten. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde zu öffnen, damit der Wein atmen kann.