Weine Nicht spezifiziert Weinbau Hermann Jobst - Alfer Burggraf - 1998

Der Wein "Cuvée Alfer Burggraf" des Weinguts Hermann Jobst aus dem Jahr 1998 stammt aus der berühmten Mosel-Region in Deutschland. Bei diesem Weißwein handelt es sich um eine trockene Variante, jedoch ist die genaue Rebsorten-Zusammensetzung nicht angegeben. In der Mosel ist es allerdings üblich, dass vor allem Riesling, gelegentlich gefolgt von Müller-Thurgau oder anderen weißen Sorten, verarbeitet wird. Der lange Ausbauzeitraum suggeriert eine sorgfältige Kellerarbeit sowie ein besonders reifes Aromenspiel, wie es bei gereiften Mosel-Weißweinen traditionell geschätzt wird.

Die Mosel, als eine der ältesten und bedeutendsten Weinregionen Deutschlands, ist weltweit für ihre mineralischen, feinfruchtigen Weißweine bekannt. Die steilen Weinberge entlang des Flusses bieten durch ihre Schieferböden das ideale Terroir für den Weinbau. Das Klima ist vergleichsweise kühl, aber die südliche Ausrichtung der Lagen sorgt für optimale Reifebedingungen der Trauben. Solche Bedingungen prägen die Weine der Mosel mit filigraner Säure und deutlicher Mineralität, häufig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, sowie floralen und petroligen Noten bei älteren Jahrgängen.

Zu einem gereiften, trockenen Mosel-Weißwein passen hervorragend regionale Gerichte wie gebratener Zander oder Forelle Müllerin Art, aber auch sanft gereifter Ziegenkäse oder Spargel mit klassischen Beilagen sind harmonische Begleiter. Ebenso bietet sich feines Geflügel oder leichte vegetarische Speisen an, um die Eleganz und Komplexität des Weins zu unterstreichen.

Am besten genießt man diesen Wein leicht gekühlt, idealerweise bei einer Temperatur von 10-12°C. So kommen sowohl die zarten Fruchtaromen als auch die vielschichtigen Noten der Reife optimal zur Geltung. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss kurz zu belüften, um seine ganze Bandbreite zu entfalten.