Weine Nahe Schlossgut Diel - Dorsheim Pittermännchen GG - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Schlossgut Diel „Cuvée Dorsheim Pittermännchen GG“ 2019 ist ein Großer Gewächs Riesling aus einem der renommiertesten Weinbaubetriebe der Nahe. Die Parzelle Pittermännchen gilt als eine der Spitzenlagen des Gutes und liefert alljährlich außergewöhnliche Traubenqualitäten. In dem Jahrgang 2019 zeigt sich der Riesling facettenreich und filigran, getragen von präziser Mineralität und einer eleganten, aber dennoch kraftvollen Struktur. Die Vinifikation erfolgte traditionell und sorgfältig, mit schonender Handlese und Ausbau im Edelstahltank, um die Feinheiten des Terroirs zu bewahren. Die Nase begeistert mit Zitrusnoten, weißen Blüten, reifem Steinobst und einem Hauch Feuerstein, während der Gaumen durch lebendige Säure, salzige Mineralik und einen langanhaltenden Abgang beeindruckt.

Die Nahe-Region zählt zu den vielseitigsten Weinbaugebieten Deutschlands. Sie profitiert von einem gemäßigten Klima mit milden Wintern und warmen Sommern, was eine langsame Reifung der Trauben erlaubt. Die Vielfalt der Böden – von Schiefer über Quarzit bis hin zu Lehm und Kies – bringt besonders differenzierte Rieslinge hervor, die mit Eleganz und Finesse bestechen. Schlossgut Diel ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, dessen Geschichte bis ins 19. Jahrhundert reicht und der heute für kompromisslose Qualität und nachhaltigen Weinbau steht.

Zu einem so komplexen und ausgewogenen Riesling wie dem Pittermännchen GG passen fein zubereitete Fischgerichte wie gebratener Zander mit Fenchel, gegrillter Wolfsbarsch oder eine klassische Forelle Müllerin. Auch asiatische Speisen mit Ingwer und leichtem Curry, Geflügel oder leichte Kalbsgerichte harmonieren hervorragend. Als regionale Spezialität empfiehlt sich der Nahe-Dibbelabbes, ein herzhafter Kartoffelkuchen mit Speck.

Genießen Sie diesen Wein nicht zu kalt – eine Serviertemperatur von 9-11°C ist optimal, um die feine Aromatik und Mineralität vollständig zur Entfaltung zu bringen. Lassen Sie den Wein nach dem Öffnen ein wenig atmen, damit sich sein komplexes Bouquet entfalten kann.