Weine Nahe Korrell - Paradies - 2022

Der Korrell Cuvée Paradies 2022 aus der Weinregion Nahe ist ein trockener Weißwein, der durch seine harmonische Cuvée beeindruckt. Die genaue Zusammensetzung der Rebsorten bleibt meist das Geheimnis des Weinguts, allerdings stehen bei Korrell vor allem Riesling, Weißburgunder und Grauburgunder im Fokus. Der Jahrgang 2022 profitierte von einem ausgewogenen Klimaverlauf, mit ausreichender Sonne und kühlen Nächten, was dem Wein eine elegante Frische und ausgeprägte Frucht verleiht. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, schonend vinifiziert und meist nur kurz im Edelstahltank ausgebaut, um die sortentypischen Aromen zu erhalten. Das Ergebnis ist ein klarer, mineralischer Weißwein mit einer verführerischen Balance aus Frucht und Säure.

Die Nahe zählt zu den traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands und befindet sich zwischen Mosel und Rheinhessen. Die Region ist geprägt von einer großen geologischen Vielfalt – von vulkanischen Böden bis hin zu Schiefer und Quarzit – was den Weinen einen markanten, mineralischen Charakter verleiht. Das gemäßigte Klima und die zahlreichen Flusstäler bieten ideale Bedingungen für feinfruchtige Weißweine und unterstützen die Entwicklung komplexer Aromenprofile. Historisch gesehen hat die Nahe in den letzten Jahren einen enormen Qualitätssprung gemacht und mehrfach international auf sich aufmerksam gemacht, nicht zuletzt durch engagierte Familienweingüter wie Korrell.

Für kulinarische Kombinationen empfiehlt sich der Korrell Cuvée Paradies besonders zu leichten Speisen. Er harmoniert wunderbar mit Fischgerichten wie gebratenem Zander auf Linsengemüse, Meeresfrüchten oder klassischem Spargel mit Sauce Hollandaise. Auch zu frischen Sommersalaten, Geflügel oder milden Käsesorten passt sein mineralisches Spiel hervorragend. Ein Highlight sind regionale Spezialitäten wie "Nahe-Forelle Müllerin Art", die die herkunftstypische Frische des Weines betonen.

Der Genuss dieses Weines entfaltet sich am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. So kommen die Fruchtaromen und die feine Säurestruktur am schönsten zur Geltung. Am besten leicht gekühlt servieren und junge Gläser verwenden, die die Frische des Weines betonen.