Weine Nahe Diel - Cuvée Victor - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Victor 2016 vom Weingut Schlossgut Diel aus der Nahe ist ein exzellenter Vertreter der seltenen, aber hochwertigen Rotweine dieser traditionsreichen Region. Diese Cuvée vereint sorgfältig ausgewählte rote Rebsorten, wobei genaue Angaben oft als Weingeheimnis des Hauses bewahrt werden – typisch sind jedoch Spätburgunder (Pinot Noir), Frühburgunder oder Dornfelder, die gemeinsam ein harmonisches, vielschichtiges Geschmacksbild ergeben. Der 2016er Jahrgang profitierte von einem eher kühlen, aber ausgeglichenen Vegetationsverlauf, was dem Wein eine schöne Balance aus Frische und Eleganz sowie gut integrierte Tannine verlieh. Die Vinifizierung erfolgte mit klassischem Lesegut, schonender Maischegärung und wohl dosiertem Ausbau im Holzfass, um sowohl Frucht als auch Struktur optimal zur Geltung zu bringen.

Die Nahe-Region ist eine der spannendsten und vielfältigsten Weinbauregionen Deutschlands. Hier treffen zahlreiche unterschiedliche Bodentypen aufeinander – von Schiefer und Quarzit bis hin zu Lehm und Sandstein. Das gemäßigte Klima mit ausreichend Niederschlägen und sonnigen Tagen begünstigt nicht nur den Anbau von Riesling, sondern zunehmend auch von Rotweinen, die hier mit Eleganz und Tiefe überzeugen. Das Schlossgut Diel ist ein historisches Weingut, bekannt für seine Qualität und Innovationskraft – es verbindet Tradition mit moderner Winzerkunst.

Kulinarisch lässt sich der Cuvée Victor 2016 ideal mit klassischen Gerichten der deutschen Küche kombinieren: Geschmorte Rinderbacken mit Wurzelgemüse oder eine Entenkeule mit Rotkraut passen perfekt zu der Struktur und den feinen Fruchtnoten des Weins. Auch kräftige Wildgerichte, wie Reh oder Wildschwein aus heimischen Wäldern, harmonieren ausgezeichnet. Wer es vegetarisch mag, wählt Pilzgericht wie gebratene Pfifferlinge auf Polenta oder ein Linsenragout.

Für den perfekten Genuss empfehle ich, den Wein etwa eine Stunde vorher zu karaffieren. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, damit sich die komplexen Aromen am besten entfalten. So bereitet der Cuvée Victor nicht nur heute, sondern auch nach einigen Jahren Lagerung großes Vergnügen.