Weine Nahe Jakob Schneider - Riesling vom Fels - 2024

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Riesling vom Fels 2024 vom Weingut Jakob Schneider ist ein ausdrucksstarker trockener Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Nahe. Dieser Jahrgang unterstreicht das Talent der Region für präzise und terroirgeprägte Rieslinge. Die Reben wachsen auf vielfältigen Böden wie vulkanischem Gestein, Schiefer und Quarzit, wodurch der Wein eine beeindruckende Mineralität und Frische erhält. Die Traubenauswahl erfolgt sorgfältig, die Vinifikation wird klassisch durchgeführt, dabei wird auf eine schonende Verarbeitung geachtet, um die natürlichen Aromen des Rieslings zu bewahren. In der Nase offenbart sich ein Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und einer subtilen Kräuternote, am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig mit einer feinen Säurestruktur und salziger Mineralität, die den Charakter der „Felsen“-Lagen hervorhebt.

Die Nahe ist ein traditionsreiches Weinbaugebiet im Südwesten Deutschlands, eingebettet zwischen Mosel und Rheinhessen. Das milde Klima mit ausreichender Sonneneinstrahlung und schützenden Hügeln erlaubt eine lange Vegetationsperiode, während die unterschiedlichen Bodenformationen eine große Stilvielfalt bei Rieslingen ermöglichen. Bereits seit Jahrhunderten werden an der Nahe hochwertige Weine produziert, was das Gebiet zu einer Schatzkammer für anspruchsvolle Weißweine macht.

Der kräftige, mineralische Stil des Riesling vom Fels harmoniert hervorragend mit frischem Zanderfilet, Schalentieren wie Garnelen oder Flusskrebsen sowie würzigen asiatischen Gerichten, zum Beispiel Thai-Currys mit Zitronengras und Koriander. Auch Klassiker der regionalen Küche, wie eine deftige Spundekäs-Brotzeit oder Forelle Müllerin Art, unterstreichen die Finesse des Weins.

Zur optimalen Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10°C. Ein großes Weißweinglas fördert die Komplexität in der Nase, während der Wein durch etwas Luftkontakt seine frische Frucht und prägnante Mineralität voll entfalten kann.