Weine Nahe Schäfer-Fröhlich - Vulkangestein - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Schäfer-Fröhlich Cuvée Vulkangestein 2023 aus der Weinregion Nahe ist ein bemerkenswerter Weißwein, der das Terroir und die Philosophie des Weinguts eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser trockene Wein wird aus einer sorgfältigen Assemblage regionaltypischer Rebsorten hergestellt, wobei Riesling im Vordergrund steht, aber auch andere autochthone Sorten mit einfließen können. Das Lesegut stammt von Parzellen mit vulkanischem Gestein, das dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht: Eleganz, Finesse und eine vibrierende Mineralität. Die Vinifikation erfolgt mit großer Präzision – temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und ein behutsamer Ausbau sorgen dafür, dass die Frische und Aromatik der Trauben optimal erhalten bleiben. Im Glas präsentiert sich der Vulkangestein mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, einem Hauch Kräuterwürze und der für das Weingut typischen, kühlen Mineralität.

Die Nahe zählt zu den spannendsten deutschen Weinregionen und ist geprägt von einer bemerkenswerten geologischen Vielfalt. Vulkanische Böden wechseln sich mit Schiefer, Quarzit und Sandstein ab. Diese Bodenkombinationen, gepaart mit dem gemäßigt-kühlen Klima, schaffen optimale Bedingungen für komplexe, mineralische Weißweine mit ausgeprägter Aromatik und Frische. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist seit einigen Jahrzehnten mit Winzern wie Schäfer-Fröhlich international anerkannt.

Zu diesem mineralisch-frischen Weißwein empfehlen sich Speisen, die die filigrane Art des Weins unterstützen. Klassiker wären gedünsteter Zander mit Fenchel, Sushi, Muscheln in Weißweinsud oder sommerliche Gerichte wie Spargelsalat mit Vinaigrette. Wer regional bleiben möchte, kann den Cuvée Vulkangestein hervorragend zu einer leichten Schieferforelle oder zu „Nahe-Winzerplatte“ mit feinen Käsesorten servieren.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Schäfer-Fröhlich Cuvée Vulkangestein 2023 gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Ein mittelgroßes Weißweinglas lässt ihn atmen und zeigt die mineralische Tiefe. So genossen ist dieser Wein ein Genuss, der Lust auf mehr macht.