Weine Nahe Schott Bros - Buzliese Wallhäuser Backöfchen Grau & Weiss vom neuen Fass - 2020

Die Cuvée Buzliese Wallhäuser Backöfchen Grau & Weiss vom neuen Fass 2020 vom Weingut Schott Bros aus der Nahe ist ein eleganter, trockener Weißwein, der sowohl Grauburgunder als auch Weißburgunder vereint. Diese Komposition spiegelt die Vielfalt und Finesse der Region wider. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch eine angenehme Frische sowie einen sehr ausgewogenen Charakter aus. Im Glas präsentiert sich die Cuvée in einem hellen Strohgelb, der Duft ist geprägt von zarten Aromen reifer Birnen, gelber Äpfel und einer feinen Zitrusnote, ergänzt durch einen Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Verbindung von Saftigkeit, Schmelz und animierender Säure, die durch die Lagerung im neuen Fass eine dezente Würze und Struktur erhält.

Die Nahe-Region zählt zu den abwechslungsreichsten Weinbaugebieten Deutschlands. Die Weinberge entlang des Flusses Nahe profitieren von einem gemäßigten Klima mit ausreichend Sonnenstunden und moderaten Niederschlägen. Besonders spannend ist die Bodenvielfalt: von Schiefer und Quarzit bis hin zu Lehm und vulkanischen Gesteinen reicht das Spektrum, was jedem Wein eine individuelle Charakteristik verleiht. Die Geschichte des Nahe-Weinbaus reicht bis ins Mittelalter zurück, und heute ist die Region für ihre vielfach prämierten, eleganten Weißweine bekannt.

Als vielseitiger Speisenbegleiter empfiehlt sich diese Cuvée besonders zu leichten Gerichten aus der regionalen und mediterranen Küche. Sie harmoniert hervorragend mit Spargel, Zanderfilet auf Kartoffel-Lauch-Gemüse, Geflügel in feiner Sahnesauce oder auch einer klassischen Quiche Lorraine. Die filigrane Frische und die dezente Holznote passen ebenso gut zu Ziegenkäse oder mildem Weichkäse.

Idealerweise sollte der Wein leicht gekühlt serviert werden, um seine Frische und Frucht optimal zur Geltung zu bringen. Eine Trinktemperatur von 8-10°C ist ideal, so entfaltet die Cuvée Buzliese ihr vielschichtiges Aromenspiel am besten und sorgt für ein elegantes, langanhaltendes Geschmackserlebnis.