Weine Nahe Schäfer-Fröhlich - 2019

Der 2019er Schäfer-Fröhlich aus der Nahe präsentiert sich als trockener Weißwein von bemerkenswerter Finesse und Ausdruckskraft. Das Weingut Schäfer-Fröhlich ist weithin anerkannt für seine präzisen, mineralisch geprägten Weißweine. Während die exakte Rebsorte nicht explizit vermerkt ist, konzentriert sich das Gut traditionell besonders auf den Riesling, weshalb ein von feiner, klarer Frucht und markanter Mineralität geprägter Stil zu erwarten ist. 2019 gilt zudem als ein herausragender Jahrgang in Deutschland – geprägt von kühleren Nächten, sorgte er für Frische, lebendige Säurestrukturen und eine ausgezeichnete Aromenkonzentration. Die Vinifikation bei Schäfer-Fröhlich erfolgt meist besonders schonend, um die typischen Terroirnoten und die straffe Säure zu bewahren.

Das Anbaugebiet Nahe, eingebettet zwischen Mosel und Rheinhessen, bietet eine beeindruckende Vielfalt an Böden – von vulkanischem Gestein über Schiefer bis hin zu Lehm und Quarzit. Dies spiegelt sich in der Komplexität der Weine wider. Das gemäßigte Klima sorgt für eine lange Reifeperiode, womit die Trauben ein besonders breites Aromenspektrum entwickeln. Historisch zählt die Nahe zu Deutschlands traditionsreichen Anbaugebieten, deren Weine wegen ihrer Eleganz und Mineralität geschätzt werden.

Ein trockener Weißwein wie dieser harmoniert ausgezeichnet mit Gerichten der modernen deutschen Küche. Besonders fein macht er sich zu pochiertem Fisch, Meeresfrüchten, Spargel oder einer leichten Poularde mit Kräutern. Auch regionale Spezialitäten wie „Spundekäs“ oder Zanderfilet mit Rieslingsauce passen hervorragend. Die markante Säure und die Mineralität balancieren zudem aromatische, nicht zu schwere Gemüsegerichte oder einen frischen Salat mit Ziegenkäse wunderbar aus.

Zur optimalen Entfaltung empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 8–10°C. Lassen Sie dem Wein etwas Zeit im Glas, damit sich die feinen Aromen und die charakteristische Frische voll entfalten können.