Weine Nahe Wagner-Stempel - Heerkretz Riesling 2023

Die Cuvée Heerkretz Riesling 2023 vom Weingut Wagner-Stempel aus der Nahe präsentiert sich als charaktervoller Weißwein, wobei der Riesling als Hauptrebsorte für elegante Frische, mineralische Tiefe und eine animierende Säurestruktur steht. Obwohl die genaue Assemblage und Ausbaustilistik nicht im Detail bekannt sind, spricht der Name „Heerkretz“ für die Herkunft von einer der renommiertesten Lagen des Weinguts, in der sehr kalkreiche, vulkanische Böden dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2023 steht in Deutschland oft für Weine mit feinen Fruchtaromen, präziser Säure und ausgewogener Struktur.

Das Weinanbaugebiet Nahe ist für seine außerordentliche Vielfalt an Böden bekannt, die von Schiefer über Quarzit bis hin zu Vulkangestein reichen. Das gemäßigte Klima, geprägt durch den Schutz von Hunsrück und Taunus, erlaubt eine lange Reifeperiode und bringt vor allem bei Weißweinen wie dem Riesling aromatische Klarheit und Raffinesse hervor. Die Nahe blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück und genießt heute international hohes Ansehen für ihre mineralisch-animierenden Weine, besonders von Spitzenlagen wie dem Heerkretz.

Dieser trockene Riesling empfiehlt sich besonders zu fein gewürzten Speisen, hellen Fleischgerichten wie Kalbsmedaillons oder Poulardenbrust sowie zu Fisch, beispielsweise Forelle Müllerin oder pochiertem Saibling. Auch zu vegetarischen Gerichten mit frischem Frühlingsgemüse oder Ziegenkäse passt er hervorragend. Regionale Spezialitäten wie der Spundekäs mit Laugengebäck setzen die geschmackliche Balance des Weins gekonnt in Szene.

Genießen Sie diesen Riesling bei einer Serviertemperatur von etwa 8-10°C, damit sich die Fruchtaromen und die filigrane Mineralität voll entfalten können. Es empfiehlt sich, den Wein jung zu trinken, um seine Frische und Lebendigkeit optimal zu erleben. Ein großes Glas lässt dem Wein zudem genügend Raum zur Entfaltung.