Weine Nicht spezifiziert Weingut Diel - 1998

Der 1998er edelsüße Weißwein vom renommierten Weingut Diel aus der Nahe ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Meisterschaft dieses Traditionsbetriebs. Obwohl die genaue Rebsorte nicht angegeben ist, steht Diel insbesondere für exzellente Rieslinge, die in ihrer edelsüßen Variante – häufig Beerenauslesen oder Auslesen – durch einen faszinierenden Spagat zwischen reifer Frucht, Frische und eleganter Süße begeistern. Das Jahr 1998 brachte Weine hervor, die von einer ausgewogenen Reife und harmonischer Säure geprägt sind. Nach traditioneller Handlese werden bei Diel die Trauben meist schonend verarbeitet, wobei die aufwändige Selektion besonders reifer, von Edelfäule (Botrytis) befallener Beeren für diese Art von Wein typisch ist. Die daraus resultierende Konzentration sorgt für eine komplexe Aromatik und Langlebigkeit.

Die Weinregion Nahe ist für ihre Vielfalt an Böden und Mikroklimata bekannt. Zwischen Hunsrück und Rheinhessen fließt die Nahe durch ein enges, von unterschiedlichen Gesteinen wie Schiefer, Quarzit, Lehm und Vulkangestein geprägtes Tal. Dieses einzigartige Zusammenspiel verleiht den Weinen eine hohe Eleganz und Mineralität. Historisch wurde an der Nahe bereits seit der Römerzeit Weinbau betrieben; das Weingut Diel selbst blickt auf eine lange Tradition zurück und zählt heute zu den führenden Adressen der Region.

Zu einem gereiften, edelsüßen Weißwein wie diesem empfehlen sich feine Speisen, die seine Komplexität unterstreichen und durch ihre eigene Süße sowie harmonische Aromenvielfalt ergänzen. Hervorragend passen Spezialitäten wie eine klassische Gänseleberterrine, Desserts mit Aprikose, Birne oder Apfel, oder auch ein reifer, milder Blauschimmelkäse. Regionaltypisch wäre ein Zwetschgenkuchen aus der Nahe oder Hefekuchen mit Mandeln eine elegante Wahl.

Für den optimalen Genuss dieses gereiften edelsüßen Weißweins empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 10-12°C. So kommen die filigranen Aromen und die feine Balance zwischen Süße und Frische am besten zur Geltung. Am besten verwenden Sie ein schlankes Weißweinglas, um die komplexe Nase optimal einzufangen.