Weine Pfalz Weingut Bernhart - Sommerflausen - Spätburgunder Rosé - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Weingut Bernhart Cuvée Sommerflausen Spätburgunder Rosé 2023 aus der Pfalz ist ein frischer, lebendiger Roséwein, gekeltert aus der Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir). Der Jahrgang 2023 besticht durch jugendliche Aromen und eine zarte Farbe, die typisch ist für einen hochwertig produzierten Rosé. Spätburgunder als Basis verleiht dem Wein eine feine Aromatik von roten Beeren, wie Erdbeere und Himbeere, untermalt von floralen Anklängen und einer animierenden Frische. Die Vinifikation als Rosé sorgt für einen eleganten, fruchtbetonten Wein mit ausgewogener Säure und schlankem Körper, der unkomplizierten Trinkgenuss auch an warmen Tagen garantiert.

Die Pfalz ist eine der bedeutendsten deutschen Weinregionen, bekannt für ihr mildes, fast mediterranes Klima und ihre vielfältigen Böden – von Buntsandstein über Kalk bis Löss. Das Tal profitiert von den schützenden Pfälzer Bergen, die für eine außergewöhnlich lange Vegetationsperiode sorgen und den Trauben ideale Reifebedingungen bieten. Der Weinbau in der Pfalz hat eine lange Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und die Region gilt heute als Zentrum innovativer deutscher Weinkultur – besonders auch für frische, aromatische Roséweine wie diesen.

Für den Cuvée Sommerflausen Spätburgunder Rosé empfehlen sich leichte Speisen und sommerliche Gerichte: Ideal ist er zu frischen Salaten, gegrilltem Gemüse, Antipasti oder zu Fisch und Krustentieren. Auch als Begleitung zu regionalen Spezialitäten wie Saumagen-Carpaccio oder Flammkuchen macht er eine ausgezeichnete Figur. Seine animierende Frische passt zudem wunderbar zu Gerichten der asiatischen Küche, etwa Sushi oder leichten Frühlingsrollen.

Servieren Sie diesen Rosé am besten gut gekühlt bei 8-10°C, damit seine Fruchtigkeit und Lebendigkeit optimal zur Geltung kommen. Ein Universalglas bringt die Aromenvielfalt schön zur Entfaltung. Der Wein ist in seiner Jugend besonders charmant und zeigt sich am schönsten innerhalb der ersten 2 bis 3 Jahre nach dem Erntejahr.