Weine Pfalz Weingut Reichsrat von Buhl - Kieselberg GG - 2021

Viniou-Bewertungen

Der 2021er Cuvée Kieselberg GG vom renommierten Weingut Reichsrat von Buhl ist ein trockener Weißwein, der aus biodynamischem Anbau stammt und als Grosses Gewächs (GG) klassifiziert ist. Im Glas präsentiert er sich in klarer, hellgelber Farbe. Die Lage Kieselberg zählt zu den besten Terroirs der Region Pfalz und ist besonders für mineralisch geprägte, strukturierte Weißweine bekannt. Die Böden bestehen hier überwiegend aus Kalkstein mit sandigem Lehm, was den Weinen eine präzise Säure, Eleganz und Mineralität verleiht. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und schonend vinifiziert, um die typischen Lagen- und Rebsortenmerkmale bestmöglich zu bewahren. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine kühle Vegetationsperiode aus, die elegante, feinfruchtige und gleichzeitig vielschichtige Weine hervorgebracht hat.

Die Pfalz ist mit ihren etwa 23.000 Hektar Rebfläche eine der größten und traditionsreichsten deutschen Weinregionen. Das milde, fast mediterrane Klima und die Vielfalt an Böden schaffen hier optimale Bedingungen für den Weinbau, insbesondere für Riesling und Burgundersorten. Der Kieselberg profitiert von idealer Sonnenausrichtung und guter Luftzirkulation, wodurch die Trauben langsam und gleichmäßig reifen. Die Winzertradition reicht in der Pfalz bis in die Römerzeit zurück, was sich in einer beeindruckenden Weinvielfalt und ausgeprägter Handwerkskunst widerspiegelt.

Der Cuvée Kieselberg GG entfaltet am Gaumen Zitrusnoten, weiße Blüten, reifen Apfel und einen feinen, salzigen Abgang. Seine Frische und Mineralik machen ihn zu einem exzellenten Begleiter von Fischgerichten, insbesondere pochierter Forelle oder gebratenem Zander. Sehr passend sind auch Meeresfrüchte oder moderne, leichte vegetarische Gerichte wie Spargel mit Hollandaise oder ein Fenchel-Orangen-Salat. Wer regional bleiben möchte, kann ihn hervorragend zur Pfälzer Küche genießen, etwa zu Kalbsrücken mit Pfifferlingen.

Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10°C. Lassen Sie den Wein gerne im Glas etwas atmen, damit er seine feinen Aromen und seine komplexe Struktur voll entfalten kann.