Weine Pfalz Bernhart - Kalkmergel - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Kalkmergel 2024 vom Weingut Bernhart aus der Pfalz ist ein trockener Weißwein, der durch seine Besonderheit als Cuvée hervorsticht. In der Regel verbinden solche Cuvées mehrere weiße Rebsorten – häufig Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) oder Chardonnay –, die auf dem spezifischen Terroir der Pfalz hervorragend gedeihen. Der namensgebende Kalkmergelboden, reich an Kalk und Ton, prägt den Charakter dieses Weins maßgeblich: Er sorgt für Frische, eine feine Mineralität und gibt dem Wein Finesse sowie Struktur. Der Jahrgang 2024 steht für jugendliche Lebendigkeit, fruchtige Aromen und eine klare Stilistik, unterstützt von moderner, qualitätsorientierter Vinifikation. Die Gärung und der Ausbau finden meist temperaturkontrolliert im Edelstahl statt, um die Frische und Sortentypizität zu bewahren.

Die Pfalz, eine der größten und traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands, ist durch ein ausgesprochen mildes, quasi-mediterranes Klima geprägt. Geschützt vom Haardtgebirge profitieren die Weinberge von viel Sonnenschein und moderaten Niederschlägen. Die Böden sind vielgestaltig, wobei gerade Kalkmergellagen ein hervorragendes Umfeld für elegante, mineralisch akzentuierte Weißweine bieten. Historisch genießt die Pfalz hohes Ansehen und überzeugt mit einer langen Weinbautradition, die Moderne und Herkunft gekonnt verbindet.

Als Speisenbegleiter eignet sich dieser Pfälzer Cuvée Kalkmergel ausgezeichnet zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten. Ideal sind gefüllte Zucchini, Spargel mit einer leichten Kräutersauce, Zanderfilet oder Saibling vom Grill, aber auch pfälzische Spezialitäten wie Flammkuchen mit Lauch und Speck. Der Wein harmoniert ebenfalls mit asiatisch inspirierten Gerichten wie Sushi oder leichten Wok-Gemüsen mit Ingwer.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Wein gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen seine Frische, die fruchtigen Noten und die mineralische Tiefe am besten zur Geltung. Vor dem Trinken kann ein kurzes Atmen im Glas helfen, das aromatische Spektrum zu entfalten.