Weine Pfalz Weingut Reichsrat von Buhl - Pechstein GG - 2010

Viniou-Bewertungen

Der 2010er Cuvée Pechstein GG vom Weingut Reichsrat von Buhl ist ein herausragender Weißwein aus der Pfalz, der sich durch seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität auszeichnet. Die Lage Pechstein ist eine der renommiertesten Großen Lagen der Region und ist insbesondere für ihre Rieslinge bekannt, die auf vulkanischem Basaltboden gedeihen. Dieser Boden verleiht dem Wein eine markante mineralische Note und eine feine, salzige Frische, die gemeinsam mit der Säurestruktur und Aromatik des Jahrgangs 2010 besonders zur Geltung kommt. Das Jahr 2010 war in Deutschland durch eine späte Ernte und eine ausgeprägte Säure gekennzeichnet, was Weine mit straffer Struktur und großem Lagerungspotenzial hervorgebracht hat. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, typischerweise im Edelstahltank oder großen Holzfässern, wodurch die natürliche Aromatik und das Terroir in den Vordergrund treten.

Die Pfalz selbst ist eine der traditionsreichsten und zugleich dynamischsten Weinbauregionen Deutschlands. Das milde, fast mediterrane Klima und die vielfältigen Böden – hier insbesondere der Basalt des Pechstein – begünstigen den Anbau von Riesling, der hier zu den besten der Welt zählt. Seit Jahrhunderten werden in der Pfalz exzellente Weine produziert, und Namen wie Reichsrat von Buhl stehen für einen modernen, aber traditionsbewussten Stil, der Eleganz und Präzision in den Vordergrund stellt.

Als Essensbegleiter ist dieser Wein ein echtes Universalgenie, insbesondere zu feiner, aromatischer Küche. Ideal sind frischer Zander mit Zitronen-Buttersauce, gedünsteter Spargel mit Sauce Hollandaise oder auch eine klassische Pfälzer Spezialität wie Saumagen in moderner Zubereitung. Auch zur asiatisch inspirierten Küche mit leichter Schärfe, etwa Sushi oder Thai-Currys, entfaltet dieser Riesling seine Finesse. Für die optimale Genussentfaltung empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8-10°C – so kommen die komplexen Aromen und die typische Mineralität optimal zur Geltung. Ein Wein, der mit etwas Belüftung noch an Tiefe gewinnt und viel Freude bereitet.