Weine Pfalz Zucashof - Buntsandstein riesling trocken - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Zucashof Cuvée Buntsandstein Riesling trocken 2022 zeigt sich als ein beeindruckender Vertreter der Weißweine aus der Pfalz. Dieser sortenreine Riesling stammt von Buntsandsteinböden, die dem Wein seine typische Mineralität und Frische verleihen. Das Jahr 2022 bot ideale Wetterbedingungen mit ausreichend Sonnenschein und kühlen Nächten, sodass die Trauben optimal ausreifen konnten, was sich in der ausgeprägten Fruchtigkeit und der lebendigen Säure widerspiegelt. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Handlese, schonende Pressung und Vergärung im Edelstahltank, um die Klarheit, Frische und typischen Aromen des Rieslings zu bewahren. Im Glas überzeugt der Wein durch seine klare strohgelbe Farbe. In der Nase dominieren Zitrusfrüchte, grüner Apfel, leichte Kräuter und eine feine mineralische Note, die an den Buntsandstein erinnert. Am Gaumen zeigt er sich trocken, lebhaft mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Säure.

Die Pfalz zählt zu den bedeutendsten Weinregionen Deutschlands und erstreckt sich entlang des Haardtgebirges. Das milde und sonnige Klima und die Vielzahl verschiedener Bodentypen, allen voran der fruchtbare Buntsandstein, bieten hervorragende Bedingungen für den Rieslinganbau. Dank der geschützten Lage und der langen Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht, entstehen hier Weißweine von außergewöhnlicher Qualität und Typizität. Zucashof steht für innovative, aber respektvolle Weinbereitung und spiegelt so das Potenzial der Pfalz wider.

Zu diesem trockenen Riesling passen hervorragend leichte bis mittelkräftige Gerichte. Er begleitet ideal klassische Pfälzer Spezialitäten wie Saumagen oder Forelle blau, harmoniert aber auch mit asiatischen Speisen oder frischen Salaten mit Ziegenkäse. Auch Meeresfrüchte, Sushi und leichte Geflügelgerichte werden durch seine Säure und Mineralität schön ergänzt.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Cuvée Buntsandstein Riesling trocken 2022 gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So entfaltet er sein volles Aromenspektrum und bleibt frisch und animierend. Ein Glas dieses Weins ist ein wunderbares Statement für die Vielfalt und Präzision moderner Pfälzer Rieslinge.