Weine Pfalz Friedrich Becker - Paradies - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Friedrich Becker Cuvée Paradies 2018 aus der Pfalz ist ein herausragender Rotwein, der die typischen Merkmale der Region gekonnt widerspiegelt. Als VDP-zertifizierter Wein zeugt er von höchster Qualität und verbindet verschiedene rote Rebsorten zu einer harmonischen Cuvée. Die genaue Assemblage bleibt das Geheimnis des Winzers, doch verborgen sich meist Rebsorten wie Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon oder ähnliche elegante Vertreter. Der Jahrgang 2018 war in der Pfalz von idealen klimatischen Bedingungen geprägt: Warme Sommer und kühle Nächte sorgten für eine optimale Reife der Trauben, während eine sorgfältige Handlese und schonende Vinifikation die Finesse und Vielschichtigkeit des Weines bewahren. Im Glas zeigt sich der Cuvée Paradies tief rubinrot, mit Noten von dunklen Beeren, Kirschen, feinen Würz- und Röstaromen, die auf einen gekonnten Ausbau im Holzfass schließen lassen.

Die Pfalz gilt als eine der renommiertesten Weinregionen Deutschlands und ist die zweitgrößte Anbaufläche des Landes. Geprägt von mildem Klima, viel Sonnenschein und vielfältigen Böden – von Kalk und Lehm bis hin zu Sandstein – bietet die Region ideale Voraussetzungen für anspruchsvolle Rotweine. Die Weinbaugeschichte reicht hier bis in die Römerzeit zurück. Friedrich Becker zählt zu den Spitzenbetrieben der Pfalz und ist besonders für seine eleganten, terroirgeprägten Rotweine bekannt.

Für den Cuvée Paradies 2018 empfehlen sich Speisen mit kräftigem, aber nicht überladenem Charakter. Ideal sind geschmorte Lammkeule mit Kräutern, Wildgerichte wie Rehrücken oder ein saftiger Rinderbraten. Auch regionale Spezialitäten wie Pfälzer Saumagen oder Zwiebelkuchen harmonieren, wenn ihnen eine würzige Beilage zur Seite gestellt wird. Mediterrane Küche etwa mit geschmortem Gemüse und gereiftem Hartkäse bieten ebenso schöne Genussmomente.

Dieser Wein entfaltet sein volles Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Empfehlenswert ist, ihn etwa eine Stunde vorher zu karaffieren, damit die komplexen Aromen sich optimal entfalten können. So genießen Sie einen der Vorzeigerotweine der Pfalz in all seiner Finesse.