Weine Pfalz Georg Mosbacher - Basalt - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Georg Mosbacher Cuvée Basalt 2024 aus der Pfalz ist ein trockener Weißwein, dessen Name auf den vulkanischen Ursprung eines Teils seiner Böden verweist. Die Cuvée vereint verschiedene weiße Rebsorten aus den besten Lagen des Weinguts, was dem Wein eine besondere Finesse und Vielschichtigkeit verleiht. Die Trauben stammen von klassischen Pfälzer Sorten, wobei Riesling meist den Ton angibt, ergänzt durch Burgundersorten wie Weißburgunder oder Chardonnay, die dem Stil Frische, Frucht und Substanz schenken. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Primäraromen und die Klarheit der Rebsorten zu bewahren. Das Ergebnis ist ein eleganter, mineralischer Wein, geprägt von Zitrusnoten, weißem Pfirsich und einer feinen salzigen Spur, die an die Basaltböden erinnert.

Die Pfalz ist eine der renommiertesten Weinregionen Deutschlands. Durch ihr vergleichsweise mildes, fast mediterranes Klima und die vielfältigen Böden, zu denen Lehm, Sand, Kalk und eben Basalt zählen, entstehen hier charaktervolle und ausdrucksstarke Weine. Die Region blickt zurück auf eine lange Weinbautradition und ist bekannt für ihre ausgezeichneten Lagen, die von der Rheinebene hinauf bis zu den Hängen des Pfälzer Waldes reichen. Die besondere Kombination aus viel Sonnenschein, kühlen Nächten und mineralreichen Böden macht die Weißweine der Pfalz so spannend.

Dieser Cuvée Basalt passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder frischen Sommersalaten. Auch regionale Spezialitäten wie Pfälzer Saumagen in einer hellen Variante oder Spargel mit einer leichten Vinaigrette harmonieren ausgezeichnet zu seinem frischen, mineralischen Charakter. Zu Ziegenfrischkäse oder Geflügel ist der Wein ebenfalls eine vielseitige Wahl.

Für den optimalen Genuss empfehle ich eine Trinktemperatur von 8-10°C. So entfalten sich die feinen Frucht- und Mineralnoten besonders schön, und der Wein bleibt frisch und animierend am Gaumen. Ein geeigneter Weißweinglas-Typ lässt die Aromen voll zur Geltung kommen.