Schaumweine Pfalz Anselmann - Riesling Extra Trocken - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Anselmann Cuvée Riesling Extra Trocken 2022 ist ein deutscher Schaumwein aus der traditionsreichen Pfalz, einer der ältesten und renommiertesten Weinregionen des Landes. Die Basis dieses Sektes bildet der Riesling, der zu den charaktervollsten und vielseitigsten Weißweinreben weltweit zählt. Im Jahrgang 2022 zeigt sich der Cuvée besonders frisch, mit klarer Frucht und lebendiger Säure. Die Trauben werden nach der Lese schonend gepresst und in klassischer Flaschengärung vergoren, wodurch der Schaumwein seine feine Perlage und komplexe Aromatik entwickelt. Extra trocken ausgebaut, verbindet er subtile Fruchtnoten – grüne Äpfel, Zitrus und ein Hauch von Pfirsich – mit einer animierenden Frische, die typisch für hochwertigen Rieslingsekt ist.

Die Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands und ist bekannt für ihr mildes, beinahe mediterranes Klima. Die Böden bestehen aus einer Mischung von Löss, Kalk, Sandstein und Lehm, die beste Bedingungen für fruchtbetonte, fein strukturierte Weine bieten. Die Weinbautradition in der Pfalz reicht bis in die Römerzeit zurück und spiegelt sich in den zahlreichen familiengeführten Weingütern wider, die auf Innovation und Qualität setzen. Die Kombination aus klimatischen Vorteilen und vielfältigen Bodentypen macht die Region ideal für Riesling und damit auch für erstklassige Schaumweine.

Zu diesem lebendigen Rieslingsekt passen hervorragend regionale Spezialitäten wie Pfälzer Flammkuchen, Forelle blau oder ein feines Spargelgericht mit holländischer Sauce. Auch zu Sushi, Meeresfrüchten oder leichten Sommersalaten harmoniert der Extra Trocken ausgezeichnet. Die rassige Säure und mineralische Frische des Sekts machen ihn zum perfekten Begleiter für Fingerfood auf einem sommerlichen Empfang oder als Aperitif bei besonderen Anlässen.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6-8°C. So kommen die feinen Perlen, die belebende Säure und die zarten Fruchtaromen optimal zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche erst kurz vor dem Servieren und verwenden Sie möglichst schlanke Gläser, damit sich das feine Mousseux elegant entfalten kann.