Weine Pfalz Anselmann - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Anselmann Weißwein Jahrgang 2024 aus der Pfalz präsentiert sich als ein typischer Vertreter seiner Region und Rebsorte. Obwohl die genaue Rebsorte in der Beschreibung nicht genannt wird, werden in der Pfalz vor allem Riesling, Weißburgunder oder Silvaner als trockene Weißweine vinifiziert. Der Jahrgang 2024 deutet auf einen sehr frischen und jugendlichen Wein mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit und einer belebenden Säurestruktur hin. Das Gut Anselmann ist bekannt für eine sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung im Keller, etwa temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die Primäraromen bestmöglich zu bewahren. Das Resultat ist ein klarer, trockener Weißwein mit frischen Zitrus- und Kernobstnoten, unterstützt von einer lebendigen Mineralik.

Die Pfalz, als zweitgrößtes deutsches Weinanbaugebiet, profitiert von einem milden, fast mediterranen Klima mit vielen Sonnenstunden, wodurch die Trauben optimal ausreifen können. Die Böden sind vielfältig – von Löss, Sand und Lehm bis hin zu kalkhaltigen Terrassen –, was den Pfälzer Weißweinen Finesse und Charakter verleiht. Die Geschichte der Pfälzer Weinregion reicht bis in die Römerzeit zurück und ihre Weine genießen international einen ausgezeichneten Ruf.

Zu einem trockenen Pfälzer Weißwein passen klassische regionale Gerichte hervorragend, beispielsweise „Pfälzer Saumagen“, aber er harmoniert ebenso mit leichten Speisen wie Fisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse oder einem knackigen Salat mit frischer Vinaigrette. Er setzt auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe schöne Akzente, weil die Frische des Weins eine gute Balance schafft.

Für den Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So kommen aromatische Komplexität und lebhafte Säure optimal zur Geltung. Ein ausreichend großes Weißweinglas lässt die Aromen am besten entfalten. Junge Weine wie dieser können sofort getrunken werden, profitieren aber von einer kurzen Belüftung.