Weine Pfalz Andres Deidesheim - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Andres Deidesheim 2023 aus der Pfalz ist ein trockener Weißwein, der das Terroir dieser renommierten Region wunderbar widerspiegelt. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer hellen, klaren Farbe, die auf seine Jugend und Frische hindeutet. Die verwendeten Rebsorten sind typisch für die Pfalz und könnten vor allem Riesling, Weißburgunder oder Grauburgunder sein, die in dieser Gegend exzellent gedeihen. Das Jahr 2023 war von einem ausgeglichenen Klima geprägt, wodurch die Trauben ihre volle Reife und Frische entfalten konnten. Der Ausbau erfolgte überwiegend im Edelstahltank, um die Fruchtaromen und die lebendige Säure zu bewahren. Der Wein überzeugt mit klaren Noten von grünem Apfel, Zitrus und etwas weißem Pfirsich, ergänzt durch eine zarte Mineralik und einen belebenden Abgang.

Die Pfalz ist eines der traditionsreichsten und zugleich innovativsten Weinbaugebiete Deutschlands. Das milde und sonnige Klima, begünstigt durch den Schutz des Pfälzerwaldes, sorgt für optimale Bedingungen für den Weinbau. Die Böden sind vielfach von Kalk, Löss und Lehm geprägt, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen. Historisch wurde die Region schon zur Römerzeit für ihren Weinbau geschätzt und ist heute für ihre Vielseitigkeit und hohe Qualität bekannt. Die Winzer, wie das Weingut Andres in Deidesheim, verbinden gekonnt Tradition und moderne Techniken, um elegante und ausdrucksstarke Weine zu vinifizieren.

Als Speisebegleitung empfiehlt sich der Andres Deidesheim 2023 zu leichten Vorspeisen wie Spargelsalat mit Zitronenvinaigrette, zu Fischgerichten wie Zanderfilet mit Kräutern oder zu regionalen Pfälzer Spezialitäten wie einem milden Flammkuchen mit Lauch und Speck. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe passt der Wein dank seiner Frische und Säurestruktur sehr gut.

Für den optimalen Genuss sollte der Wein bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Eine kurze Belüftung im Glas, etwa zehn Minuten vor dem Trinken, kann das Aromenspektrum zusätzlich öffnen und die feinen Nuancen noch besser zur Geltung bringen.