Weine Pfalz Friedrich Becker - Vis à Vis - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Friedrich Becker „Cuvée Vis à Vis“ 2021 ist ein eleganter, trockener Weißwein aus der Pfalz, der durch seine außergewöhnliche Komposition überzeugt. Die Cuvée vereint traditionelle weiße Rebsorten der Region, wobei häufig Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay miteinander vermählt werden, um Frische, Struktur und Tiefe zu erreichen. Das Weingut Friedrich Becker ist bekannt für seine akribische Weinbereitung, bei der Trauben von Hand gelesen und sorgfältig vinifiziert werden. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch Klarheit, eine vibrierende Säure und feine Fruchtaromen aus. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, was dem Wein eine präzise Aromatik und eine schöne Mineralität verleiht.

Die Pfalz zählt zu den bedeutendsten deutschen Weinregionen und steht wie kaum eine andere für charaktervolle Weißweine mit eigenständigem Profil. Geprägt durch ein warmes, fast mediterranes Klima und rund 1800 Sonnenstunden jährlich, profitieren die Reben auf den kalkhaltigen Böden von optimalen Reifebedingungen. Die Mischung aus Sand, Kalkstein und Lehm sorgt für die typische Eleganz und Frische der Weine. Über viele Generationen hinweg haben Winzer wie Friedrich Becker die Stilistik der Pfälzer Weißweine maßgeblich geprägt und international bekannt gemacht.

Die Cuvée Vis à Vis ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Ihre feine Struktur und mineralische Frische harmonieren ausgezeichnet mit Fischgerichten, etwa gebratener Forelle oder Zander, aber auch zu Meeresfrüchten und jungem Ziegenkäse spielt sie ihre Stärke aus. Klassische Pfälzer Spezialitäten wie Saumagen oder Flammkuchen mit Lauch und Speck werden durch den Wein elegant abgerundet. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit milden Gewürzen ist dieser Wein eine hervorragende Wahl.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein auf 8-10°C zu servieren. So entfalten sich die klaren Fruchtaromen, begleitet von einer erfrischenden Säurestruktur, am schönsten und vermitteln ein authentisches Bild der Pfälzer Weinkunst.