Weine Pfalz Weingut Reichsrat von Buhl - Kirchenstück - 2017

Der 2017er Cuvée Kirchenstück vom renommierten Weingut Reichsrat von Buhl aus der Pfalz präsentiert sich in der Magnumflasche als Weißwein der Spitzenklasse. Es handelt sich um einen trockenen Wein, der laut Angaben vermutlich aus Riesling-Trauben gekeltert wurde – eine Annahme, die sehr gut zur langen Tradition und dem Renommee dieses berühmten Hauses passt. Die Lage Kirchenstück gehört zu den absoluten Top-Lagen der Pfalz; ihre kalk- und tonhaltigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für komplexe und elegante Gewächse. Die Vinifikation bei Reichsrat von Buhl ist geprägt von besonderer Sorgfalt, häufig geprägt durch einen zurückhaltenden Holzeinsatz und langes Hefelager, was zu Finesse, Langlebigkeit und Tiefe führt.

Die Pfalz zählt insgesamt zu den wärmsten und sonnenreichsten Weinregionen Deutschlands. Das milde, trockene Klima ist gepaart mit den vielfältigen Böden – darunter Löss, Sandstein und Kalk – und ermöglicht einen eigenständigen, druckvollen Stil, der Frische und Substanz miteinander verbindet. In der Region hat der aufstrebende Qualitätsweinbau eine jahrhundertelange Tradition. Kirchenstück gilt als Filetstück und ist vor allem für Weine mit ausgeprägter Aromatik, feiner Mineralität und großem Reifepotenzial bekannt.

Ein trockener Weißwein aus dieser Lage und Machart passt hervorragend zu edlen Speisen. Klassisch bieten sich feine Fischgerichte wie Zander mit Kräutersauce oder gebratene Jakobsmuscheln an. Auch weißer Spargel aus der Region mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln harmoniert wunderbar. Wer die regionale Küche bevorzugt, serviert dazu Pfälzer Saumagen oder Kalbsfrikassee. Außerdem begleitet er asiatisch inspirierte Gerichte mit zarter Schärfe sehr gut.

Die Magnumgröße eignet sich ideal für gesellige Anlässe. Servieren Sie den Wein am besten leicht gekühlt, bei einer Temperatur von 8-10°C, damit sich das aromatische Spektrum und die charakteristische Mineralität optimal entfalten können. Geben Sie dem Wein ruhig etwas Zeit im Glas, damit sich seine Tiefe und Komplexität voll entfalten kann.