Weine Pfalz Seinsheim - 2017

Der Seinsheim Weißwein aus der Pfalz, Jahrgang 2017, präsentiert sich als trockener Wein, der klassischerweise durch seine ausgewogene Struktur und ein fein ausbalanciertes Säurespiel überzeugt. Die genauen Rebsorten werden nicht angegeben, was typisch für manche Pfälzer Cuvées ist. Somit kann der Wein sowohl mit bekannten Sorten wie Riesling, Weißburgunder oder Silvaner komponiert sein – charakteristisch wären eine klare Frische, feine Fruchtnoten von Zitrus, grünem Apfel oder Birne, sowie eine elegante Mineralität. Der Ausbau erfolgt häufig im Edelstahltank, um die frische Art zu betonen und die Primäraromatik zu erhalten, der Jahrgang 2017 bringt zusätzliche Reife und Komplexität mit sich.

Die Pfalz zählt zu den traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands und ist geprägt von einem milden Klima mit viel Sonnenschein und wenig Frost. Der Boden ist äußerst vielfältig, von Buntsandstein über Kalk bis Löss, was den Weinen eine große Bandbreite an Ausdrucksformen verleiht. Bereits die Römer schätzten die Region für den Weinbau, und heute ist die Pfalz für ihre elegante, zugängliche und harmonische Stilistik bekannt. Historisch und landschaftlich reizvoll, profitieren die Weine zudem von der besonderen Kombination aus Klima und Terroir.

Als Begleiter zur vielseitigen Küche glänzt ein trockener Pfälzer Weißwein vor allem zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder regionalen Klassikern wie Pfälzer Saumagen (modern interpretiert mit Geflügel) oder Flammkuchen mit milden Zwiebeln und Speck. Auch feine Fischgerichte, Spargelsalat oder milde Käsesorten harmonieren sehr gut mit den zarten Frucht- und Säureakzenten des Weines.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8-10°C. So entfaltet der Weißwein seine Frische und Aromatik besonders gut und bleibt ein idealer Begleiter für gesellige Stunden oder ein feines Essen.