Weine Pfalz Bassermann-Jordan - 2023

Der 2023er Weißwein von Bassermann-Jordan aus der Pfalz repräsentiert einen modernen und gleichzeitig traditionsreichen Stil des deutschen Weinbaus. Die stilistische Ausrichtung des Weinguts legt nahe, dass es sich um einen trockenen, klar strukturierten Wein handelt. Obwohl der Rebsortenspiegel nicht explizit angegeben ist, wird in der Pfalz traditionell eine Vielzahl weißer Rebsorten vinifiziert, allen voran Riesling, aber auch Weißburgunder, Grauburgunder und Silvaner spielen eine Rolle. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische, lebhafte Säure und eine feine, durchaus fruchtbetonte Aromatik, die je nach Ausprägung an grüne Äpfel, helle Zitrusfrüchte oder Steinobst erinnern kann. Die Vinifikation dürfte, dem Hausstil entsprechend, auf Eleganz, Klarheit und ein ausgewogenes Mundgefühl abzielen.

Die Pfalz zählt zu den renommiertesten und vielseitigsten Weinregionen Deutschlands. Das milde, fast mediterrane Klima, die vergleichsweise hohen Sonnenstunden und die vielfältigen Böden – von Buntsandstein über Kalk bis Löss – schaffen ideale Bedingungen für den Anbau unterschiedlicher Rebsorten und erlauben vielschichtige Stilistiken. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier weit zurück und Häuser wie Bassermann-Jordan stehen seit Generationen für höchste Qualität und Innovationsfreude. Die Tradition der Region verbindet sich mit moderner Kellertechnik, was die Weine facettenreich und international geschätzt macht.

Ein trockener, jugendlicher Weißwein aus der Pfalz ist ein idealer Begleiter zu klassischen Gerichten wie Pfälzer Saumagen, Forelle Müllerin oder einem knackigen Spargelsalat mit Zitronenvinaigrette. Auch asiatisch inspirierte Speisen mit feinem Gemüse oder dezentem Fisch passen hervorragend. Frische Kräuternoten und zarter Schmelz kommen besonders gut zur Geltung, wenn der Wein zu Speisen mit leichter Säure und strukturierter Textur gereicht wird.

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 8-10°C, um die Frische und die filigranen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Vor dem Genuss kann der Wein für kurze Zeit in der Karaffe atmen, um sein Aromenspiel noch weiter zu entfalten.