Weine Mittelhaardt Markus Hensel - Aufwind SL - 2020

Die Cuvée Aufwind SL 2020 vom Weingut Markus Hensel aus der Mittelhaardt in der Pfalz präsentiert sich als trockener Rotwein, der vermutlich aus einer harmonischen Komposition regionaltypischer Rebsorten entstanden ist. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée ist zwar nicht eindeutig belegt, doch typisch für die Region sind kraftvolle, aber auch elegante Rotweine, die durch ihre ausgewogene Frucht, feine Würze und eine dezente Tanninstruktur überzeugen. Die Vinifikation dürfte modern, aber zugleich mit großem Respekt vor dem Terroir und dem Jahrgang erfolgt sein, was sich in einer guten Balance und einer klaren Frucht widerspiegelt.

Die Mittelhaardt, ein Herzstück der Pfalz, profitiert von einem warmen, sonnigen Klima und kalk- sowie lösshaltigen Böden. Diese natürlichen Gegebenheiten sorgen für optimale Reifebedingungen, vor allem für vollmundige Rotweine. Die Weinregion Pfalz blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, in der Innovation und handwerkliches Können stets eng miteinander verknüpft waren. Heute gilt die Mittelhaardt als eine der renommiertesten und experimentierfreudigsten Teilregionen Deutschlands, insbesondere was Cuvées und neue Interpretationen angeht.

Als Begleiter zu Speisen zeigt sich die Cuvée Aufwind SL äußerst vielseitig. Sie harmoniert besonders gut mit herzhafter Hausmannskost wie Pfälzer Saumagen, Braten vom Schwein oder Rind, aber auch mit Gerichten der mediterranen Küche wie Ratatouille oder Lammragout. Gereifter Käse oder Wildgerichte werden durch die kräftige Struktur des Weines ebenfalls wunderbar ergänzt.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16-18°C. Geben Sie dem Wein nach dem Öffnen etwas Zeit zum Atmen, damit sich die Aromen voll entfalten können. So erleben Sie die Besonderheiten dieses Pfälzer Rotweins in ihrer ganzen Tiefe und Finesse.