Weine Rheingau Eva Fricke - Kiedrich - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Eva Fricke Cuvée Kiedrich 2020 ist ein Weißwein aus dem renommierten Rheingau, einer der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Dieser trockene Wein besteht in der Regel überwiegend aus Riesling, wobei die genaue Cuvée-Zusammensetzung von Eva Fricke gekonnt vermählt wird, um das Terroir von Kiedrich authentisch zu widerspiegeln. Der Jahrgang 2020 ist geprägt von einer moderaten Reife mit eleganter Frische, feiner Mineralik und prägnanter Fruchtigkeit. Die Lagen um Kiedrich profitieren von mineralreichen Schiefer- und Quarzitböden, die dem Wein seine markante Struktur und die charakteristische, kühle Eleganz verleihen. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt: Handlese und schonende Pressung sind ebenso selbstverständlich wie die lange Lagerung auf der Feinhefe, um dem Wein Tiefe und Komplexität zu schenken.

Der Rheingau ist weltweit bekannt für seine Weißweine – allen voran der Riesling, der hier aufgrund der optimalen klimatischen Bedingungen besonders gut gedeiht. Das Klima ist relativ kühl, aber von den schützenden Taunusbergen und der wärmenden Wirkung des Rheins geprägt. Die Geschichte des Weinbaus im Rheingau reicht bis ins Mittelalter zurück, als Klöster wie das Johannisberg zur Entwicklung der Weinkultur beitrugen. Heute zählt die Region zu den bedeutendsten Anbaugebieten für Spitzenrieslinge, und Winzerinnen wie Eva Fricke tragen mit modernen Interpretationen zur Weiterentwicklung bei.

Zu diesem ausdrucksstarken und doch eleganten Weißwein empfehle ich feine Fischgerichte wie Forelle Müllerin Art, Zander auf der Haut gebraten oder auch eine klassische Frankfurter Grüne Soße mit gekochtem Ei und Kartoffeln. Auch helle Fleischgerichte wie Kalbsschnitzel oder Geflügel in sahnigen oder kräuterbetonten Saucen harmonieren exzellent. Für Liebhaber vegetarischer Küche eignet sich der Wein wunderbar zu Spargel, Risotto mit Frühlingskräutern oder mildem Ziegenkäse.

Der Eva Fricke Cuvée Kiedrich 2020 entfaltet seine Aromenvielfalt am besten bei einer Serviertemperatur von 8-10°C. Gönnen Sie dem Wein einen Moment im Glas, damit sich die feinen Fruchtnoten und mineralischen Akzente voll entfalten können. Am besten genießen Sie ihn aus mittelgroßen Weißweingläsern, um die Nuancen optimal wahrzunehmen.