Weine Rheingau Matthias Müller - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Rheingau Sekt Brut 2022 vom Weingut Matthias Müller ist ein exzellenter deutscher Schaumwein, der nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt wurde. Bereits im Glas zeigt sich seine feine Perlage. Zwar ist die genaue Rebsorte nicht angegeben, doch handelt es sich bei Rheingauer Sekten häufig um Riesling, der sich durch frische Fruchtaromen, lebendige Säure und animierende Zitrusnoten auszeichnet. Der Jahrgang 2022 verspricht eine schöne Balance mit jugendlicher Frische und Klarheit, die durch die aufwendige klassische Vinifikation weiter hervorgehoben wird.

Die Region Rheingau zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Anbaugebieten Deutschlands, besonders berühmt für ihre erstklassigen Weißweine. Das Terroir ist geprägt von südlich ausgerichteten Hanglagen oberhalb des Rheins, einem gemäßigten Klima und Böden aus Schiefer, Löss und Quarzit. Die klimatischen Bedingungen, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, fördern die Aromatik und Frische der Trauben und ermöglichen eleganten, mineralischen Schaumwein von ausgezeichneter Qualität. Die lange Weinbautradition des Rheingaus reicht bis in das Mittelalter zurück, mit einer starken Fokussierung auf Riesling und handwerklichem Können.

Kulinarisch passt dieser Sekt hervorragend zu feinen Vorspeisen wie Tatar vom Saibling, pochiertem Fisch an Frühlingsgemüse oder zu zartem Ziegenfrischkäse. Er harmoniert ebenso mit regionalen Klassikern, beispielsweise einer leichten Forelle Müllerin oder „Handkäs mit Musik“. Auch zu Sushi, Garnelen oder einer Auswahl an Meeresfrüchten ist der Brut-Sekt ein animierender Begleiter, dessen Frische und Komplexität den Eigengeschmack der Speisen wunderbar unterstützt.

Für den perfekten Genuss empfehle ich, diesen Sekt gut gekühlt bei 6-8°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Einschenken, damit sich die feine Perlage optimal entfalten kann. Verwenden Sie elegante, tulpenförmige Sektgläser, um die Aromen und die Frische möglichst lange zu erhalten.