Weine Rheingau J.B. Becker - Wallufer Walkenberg - 2010

Viniou-Bewertungen

Der J.B. Becker Wallufer Walkenberg 2010 aus dem Rheingau ist ein charaktervoller Weißwein, der sich durch seinen reinsortigen Riesling auszeichnet. Der Jahrgang 2010 war im Rheingau von einem kühlen Frühjahr und einem warmen Herbst geprägt, was dem Wein präzise Säure und feingliedrige Frucht verleiht. Die Parzelle “Wallenfer Walkenberg” ist bekannt für ihre tiefgründigen, mineralstoffreichen Böden mit hohem Lehm- und Kiesanteil, die dem Wein Frische und Langlebigkeit schenken. Die Vinifikation erfolgt bei J.B. Becker traditionell, meist im großen Holzfass, wobei ein spontaner biologischer Säureabbau zugelassen wird, der Komplexität und Struktur fördert. Der Wein zeigt im Glas eine strahlende goldgelbe Farbe, zudem präsentiert er ein duftiges Bouquet von reifen Pfirsichen, gelben Äpfeln, Zitrusnoten und floralen Nuancen, unterlegt von einem Hauch von Kräutern und markanter Mineralik. Am Gaumen glänzt der 2010er Wallufer Walkenberg mit einer prägnanten Säure, deutlicher Würze und einem langen, salzigen Nachhall.

Die Region Rheingau zählt zu den renommiertesten Weinbaugebieten Deutschlands. Das Klima ist gemäßigt mit ausreichend mediterranen Sonnenstunden, während der Rhein für Wärme und Schutz vor Spätfrösten sorgt. Die Böden bestehen häufig aus Kies, Lehm, Löss und stellenweise Taunus-Quarzit, was ideale Bedingungen für den Riesling schafft. Historisch gesehen ist der Rheingau eine Wiege hochwertiger trockener Rieslinge, die weltweit für ihre Lagerfähigkeit und Komplexität geschätzt werden.

Kulinarisch empfiehlt sich dieser Riesling hervorragend zu regionalen Spezialitäten wie Frankfurter Grüne Soße mit jungen Kartoffeln oder zu gebratenem Süßwasserfisch wie Zander auf Rieslingschaum. Auch asiatisch inspirierte Gerichte – zum Beispiel gebratene Garnelen mit Koriander und Limette – harmonieren zur Aromatik und Säurestruktur des Weins. Reifer Hartkäse oder ein klassisches Kalbsschnitzel sind ebenfalls gelungene Begleiter.

Für den perfekten Genuss sollte dieser trockene Riesling bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden. Falls möglich, lohnt es sich, den Wein vorab zu karaffieren, damit sich seine komplexen Aromen voll entfalten können. Ein Glas mit größerer Öffnung unterstreicht zudem die Feinheiten dieses gereiften Rheingauer Rieslings.