Weine Rheingau J.B. Becker - 2013

Viniou-Bewertungen

Der J.B. Becker Riesling 2013 aus dem Rheingau ist ein trockener Weißwein, der eindrucksvoll die typischen Charaktereigenschaften dieser traditionsreichen deutschen Region widerspiegelt. Dieser reinsortige Riesling stammt von alten Rebstöcken, die auf den klassischen Schiefer- und Quarzitböden der Rheingauer Steillagen wachsen. Die Weinbereitung bei J.B. Becker erfolgt bewusst traditionell: Spontangärung mit wilden Hefen und langer Reifezeit im großen Holzfass verleihen dem Wein eine komplexe Struktur und bemerkenswerte Langlebigkeit. Der 2013er Jahrgang war zudem geprägt von einem kühlen und langen Vegetationsverlauf, wodurch sich im Wein eine frische, präzise Säure und eine vielschichtige Aromatik entwickelt hat. In der Nase finden sich Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, feine Kräuter und mineralische Noten, am Gaumen zeigt sich der Wein straff, präzise und elegant mit salziger Länge.

Der Rheingau zählt zu den bedeutendsten Riesling-Regionen der Welt und profitiert von einem einmaligen Mikroklima entlang des Rheins. Die steilen Südhänge und die Flussnähe sorgen für optimale Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen, die eine langsame Reife und damit ausgeprägte Aromen ermöglichen. Die Böden mit hohem Schiefer- und Quarzitanteil prägen die markante Mineralität der Weine. Historisch gesehen ist der Rheingau das Herzstück der deutschen Rieslingkultur, seine Qualitätsweine genießen weltweit höchstes Ansehen und sind für ihre Langlebigkeit bekannt.

Für die Begleitung dieses stilvollen Rieslings eignen sich klassische Speisen aus der Region wie Forelle Müllerin Art, Saumagen oder ein feines Geflügelgericht mit Kräutern. Auch asiatische Gerichte mit milder Schärfe oder leichte Meeresfrüchte harmonieren durch die Frische des Weines hervorragend.

Servieren Sie diesen Wein am besten gut gekühlt bei 8-10°C, damit sich seine Frische und die ziselierte Säure voll entfalten können. Nach dem Öffnen darf er gerne im Glas noch etwas atmen – so zeigt er sein ganzes Facettenreichtum.