Weine Rheingau George - Fluss & Stein - 2024

Viniou-Bewertungen

Der "Cuvée Fluss & Stein" Jahrgang 2024 vom Weingut George ist ein faszinierender Weißwein aus dem berühmten Weinanbaugebiet Rheingau. Der Jahrgang 2024 bringt eine bemerkenswerte Frische und Klarheit in das Glas, geprägt von den typischen kühlen Temperaturen und ausreichend Niederschlägen dieser Region. Die Cuvée besteht vermutlich aus klassischen Rheingauer Rebsorten wie Riesling, vielleicht ergänzt durch Weißburgunder oder andere für die Region typischen Trauben, was dem Wein zugleich Finesse, Frucht und Mineralität verleiht. Die Vinifikation wird sorgfältig und modern durchgeführt, meist im Edelstahltank, um die aromatische Reinheit und die Charakteristik des Terroirs bestmöglich zu bewahren.

Der Rheingau liegt entlang des Rheins, geprägt von steilen, südlich ausgerichteten Hängen und mineralreichen Böden aus Schiefer, Quarzit sowie Lösslehm. Das milde Klima, begünstigt durch die Flusslage, begünstigt den langsamen Reifeprozess der Trauben und sorgt für eine filigrane Säurestruktur sowie ausgeprägte mineralische Noten. Historisch ist die Region eine der wichtigsten deutschen Anbaustätten für Weißwein, insbesondere für hochklassige Rieslinge, deren Renommee internationale Anerkennung genießt.

Zu einem Rheingauer Cuvée wie "Fluss & Stein" passen hervorragend feinwürzige und aromatische Gerichte. Empfehlenswert sind leichte Fischgerichte, etwa gebratener Zander oder Forelle Müllerin Art, ebenso wie Geflügel in hellen Saucen. Auch regionale Spezialitäten wie Handkäs mit Musik oder Frankfurter Grüne Soße harmonieren perfekt mit der Frische und Lebendigkeit des Weins. Für einen vegetarischen Genuss eignen sich Spargel oder Frühlingsgemüse mit einer leichten Vinaigrette.

Der Wein sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden, um seine zarten Aromen und die feine Säurestruktur optimal zur Geltung zu bringen. Ein eher schlankes Glas ist ideal, damit das Bukett und die Eleganz des Weins vollendet zum Ausdruck kommen.