Weine Rheingau Künstler - Hochheimer Kirchenstück GG - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Künstler Hochheimer Kirchenstück GG 2023 ist ein exzellenter trockener Weißwein aus dem renommierten Weingut Künstler im Rheingau. Als Großes Gewächs (GG) stammt dieser Wein aus einer der traditionsreichsten Lagen Hochheims, dem Kirchenstück. Die Cuvée setzt sich in der Regel hauptsächlich aus Riesling zusammen, für den das Rheingau international berühmt ist. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch eine enorme Frische aus, mit prägnanter Mineralität, feiner Frucht und beeindruckender Struktur. Die Vinifikation erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl: selektive Handlese, schonende Pressung und Ausbau überwiegend im Edelstahltank, manchmal auch im traditionellen Holzfass, um die Charakteristik des Terroirs perfekt einzufangen.

Das Rheingau gehört zu den geschichtsträchtigsten Weinregionen Deutschlands, gelegen entlang des Rheins zwischen Wiesbaden und Lorch. Die Böden sind geprägt von tiefgründigen Lösslehmschichten, Quarzit und gelegentlich Muschelkalk. Das milde, durch den Fluss und die Taunushügel geschützte Mikroklima erlaubt eine lange Reifezeit der Trauben. Schon im Mittelalter produzierten Klöster wie das berühmte Kloster Eberbach hier Wein – eine Tradition, der sich Künstler mit seinem Streben nach höchster Qualität verpflichtet fühlt.

Zu einem so eleganten und vielschichtigen Riesling passen klassische Gerichte aus der deutschen und internationalen Feinschmeckerküche. Besonders harmonisch ist der Wein zu gebratenem Zander mit Spargel, pochiertem Fisch in Weißweinsauce oder zu Kalbsschnitzel. Typische regionale Spezialitäten wie die Rheingauer Spundekäs mit Brezeln unterstreichen die Frische und pikante Säure des Weins ausgezeichnet. Auch zur asiatischen Küche mit leichter Schärfe – etwa Sushi oder thailändisches Curry – empfiehlt sich der trockene Charakter.

Für die optimale Genussentfaltung empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8-10°C. In jungen Jahren brilliert der Wein mit Frische und Frucht, kann aber dank seiner Struktur und Mineralität problemlos einige Jahre gelagert werden. Ein großes Weißweinerlebnis aus dem Rheingau, das Geduld und Aufmerksamkeit belohnt.