Weine Rheingau Kallmayer - Roter Riesling - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Kallmayer Cuvée Roter Riesling 2024 aus dem Rheingau ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der mit seiner seltenen Rebsorte, dem Roten Riesling, begeistert. Ursprünglich eine Urform des klassischen Rieslings, unterscheidet sich der Rote Riesling durch seine rötlich gefärbte Beerenhaut und bringt eine besondere Aromatik hervor. Der Jahrgang 2024 verspricht Frische und Ausdrucksstärke, typische Merkmale eines gut vinifizierten, trockenen Weißweins. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die sortentypische Frucht und Säure brillant zu erhalten. Das Resultat ist ein lebendiger, zitrusfrischer Wein mit feinen Kräuternoten, einer pointierten Mineralität und einer angenehm eleganten Säurestruktur, wie sie dem Rheingau eigen ist.

Der Rheingau ist eine der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands und weltberühmt für seine Rieslingweine. Das gemäßigte Klima, beeinflusst von Taunus und Rhein, lässt die Trauben langsam und gleichmäßig reifen. Die Böden sind überwiegend aus Schiefer, Löss und Quarzit, was den Weinen eine prägnante Mineralik verleiht. Schon im Mittelalter waren die Weinberge des Rheingau im Besitz von Klöstern, was den Grundstein für eine jahrhundertealte Weinbautradition legte. Bis heute steht die Region für hochwertige, ausdrucksstarke und lagerfähige Weine.

Als trockener Roter Riesling harmoniert dieser Wein hervorragend mit Speisen, die feinsinnige Frische und Struktur verlangen. Klassisch eignen sich Fischvariationen wie gebratener Zander oder Forelle mit Kräutern, aber auch regionale Spezialitäten wie „Handkäse mit Musik“ oder Frankfurter Grüne Soße werden durch die lebhafte Säure des Weins wunderbar ergänzt. Asiatische Gerichte mit leichter Schärfe oder Geflügelgerichte mit frischen Kräutern sind ebenfalls empfehlenswert.

Für den optimalen Genuss sollte der Kallmayer Cuvée Roter Riesling 2024 gut gekühlt, bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. So kommen seine feinen Aromen und die lebendige Struktur am besten zur Geltung. Der Wein kann jung getrunken werden, profitiert aber auch von ein bis zwei Jahren Flaschenreife.