Schaumweine Rheingau Beiser

Viniou-Bewertungen

Der Beiser Rheingau Sekt steht exemplarisch für die klassischen, traditionsreichen Schaumweine aus einer der berühmtesten Weinregionen Deutschlands. Typisch für die Region werden für die Herstellung meist Riesling-Trauben verwendet, die dem Sekt seinen charakteristischen Frucht- und Säureausdruck verleihen. Da es sich um einen nicht Jahrgangssekt (Non-Vintage) handelt, verbinden sich hier mehrere Ernten, um in jedem Jahr ein konstant ausgewogenes und harmonisches Geschmacksbild zu schaffen. Die Herstellung erfolgt nach traditioneller Flaschengärung, wodurch feine, anhaltende Perlage und subtile Hefenoten entstehen, die sich hervorragend mit den frischen Zitrus- und Steinobst-Aromen des Weins verbinden. Trocken im Stil („sec“), bewahrt er trotzdem eine gewisse Frische und Leichtigkeit, die typisch für Sekte aus dem Rheingau sind.

Der Rheingau ist eine der ältesten und renommiertesten Weinbauregionen Deutschlands, bekannt für seine exzellenten Rieslinge und die malerische Lage entlang des Rheins. Das Klima ist ausgesprochen mild, der Fluss wirkt als Wärmeregulator und die nach Süden geneigten Hänge fangen reichlich Sonnenschein ein. Die Böden bestehen überwiegend aus Löss, Quarzit und Kies, was den Weinen Feinheit, Mineralität und eine ausgeprägte Eleganz verleiht. Schon im Mittelalter wurde hier Wein für europäische Königshäuser angebaut, was auf eine lange Tradition und hohe Qualitätsstandards hinweist.

Ein trockener Rheingau Sekt wie dieser eignet sich ausgezeichnet als Aperitif, harmoniert aber auch mit einer Vielzahl von Speisen. Klassische Begleiter sind feine Fischgerichte wie gebeizter Lachs, Zanderfilet oder Austern. Auch zu frischen Salaten mit Zitrus-Vinaigrette, mildem Ziegenkäse oder sogar zu Spargelgerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Wer die regionale Küche bevorzugt, serviert ihn zu hessischem Handkäs mit Musik oder Tafelspitz mit grüner Soße.

Die optimale Serviertemperatur für diesen Sekt liegt bei 6-8°C. So kommen Fruchtigkeit, Frische und elegante Perlage ideal zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss und verwenden Sie schlanke Sektgläser, um das Bouquet und die Perlenstruktur optimal zu erleben.