Weine Rheingau Barth - Riesling Fructus - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Barth Riesling Fructus 2022 stammt aus dem renommierten Weingut Barth im Rheingau, einer der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Diese Cuvée ist ein reinsortiger Riesling, charakteristisch für den Rheingau, und präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb. Der Jahrgang 2022 profitierte von einem warmen Frühjahr und einem ausgewogen temperierten Sommer, wodurch die Trauben optimal ausreifen konnten, ohne ihre charakteristische Säure zu verlieren. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und die klaren Fruchtaromen, wie grüner Apfel, Zitrusfrüchte und ein eleganter Hauch weißer Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm trocken, brillant strukturiert mit mineralischer Spannung und einer feinen, rassigen Säure – ein Paradebeispiel für einen modernen, fruchtbetonten Rheingau-Riesling.

Der Rheingau selbst liegt am rechten Ufer des Rheins und profitiert vom schützenden Taunusgebirge im Norden sowie den reflektierenden Sonnenstrahlen des Flusses. Die Böden variieren von Schiefer über Quarzit bis Kies und sorgen für eine charakteristische Mineralität, die die Rieslinge dieser Region einzigartig macht. Die Weinbaugeschichte reicht bis ins Mittelalter zurück, und noch heute prägen traditionsreiche Weingüter das Bild der Kulturlandschaft.

Kulinarisch ist der Barth Riesling Fructus 2022 ein vielseitiger Begleiter. Er harmoniert hervorragend mit Spezialitäten aus der Region wie Frankfurter Grüner Soße mit gekochtem Ei und Kartoffeln oder einer zarten Forelle Müllerin. Ebenso eignet er sich bestens zu asiatisch inspirierten Gerichten, beispielsweise Sushi, leichten Sommerrollen oder gebratenem Gemüse mit Limettensoße. Auch zu Meeresfrüchten, Ziegenfrischkäse und Salaten mit Zitrusdressing entfaltet er sein volles Aroma.

Für die optimale Entfaltung der vielschichtigen Aromen empfehle ich eine Serviertemperatur von 8-10°C. Frisch geöffnet zeigt der Riesling bereits seine Frucht, gewinnt jedoch nach kurzer Belüftung noch an Komplexität. Genießen Sie ihn jung, um die typische Frische und Lebendigkeit voll auszukosten.