Weine Rheingau Georg Breuer - Estate Rauenthal - 2019

Der Cuvée Estate Rauenthal 2019 vom Weingut Georg Breuer ist ein trockener Weißwein aus dem renommierten Rheingau. Obwohl die genaue Rebsorten-Zusammensetzung nicht explizit bestätigt ist, ist es naheliegend, dass Riesling eine bedeutende Rolle in diesem Wein spielt, da die Region und insbesondere das Weingut Breuer eng mit dieser Sorte verbunden sind. Die Trauben stammen aus erstklassigen Lagen rund um Rauenthal, einem der traditionsreichsten Weinorte des Rheingaus. Die Vinifikation zeichnet sich durch eine sorgfältige Handlese und einen schonenden Ausbau aus, der darauf abzielt, die Frische, Mineralität und Finesse des Terroirs zu bewahren.

Der Rheingau selbst zählt zu den bedeutendsten deutschen Weinregionen und genießt internationalen Ruf, vor allem für elegante, mineralische Weißweine. Das Klima wird von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt, was den Trauben zu einer optimalen Reife unter Bewahrung der Säurestruktur verhilft. Die Böden bestehen hier vorwiegend aus Phyllit, Quarzit und Lösslehm – ein Fundament, das den Weinen ihre charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht. Die Historie des Rheingaus als traditionsreiche Weinbaugegend reicht bis ins Mittelalter zurück und prägt noch heute den Stil vieler Weine der Region.

Als Begleiter zur Speise empfiehlt sich dieser Cuvée besonders zu gegrilltem Fisch, hellen Fleischgerichten wie Geflügelbrust mit Zitronensauce oder auch zu frischen Salaten mit Ziegenkäse. Regionale Spezialitäten wie eine klassische Rheingauer Forelle Müllerin Art oder auch Handkäse mit Musik unterstreichen seine lebendige Säure und feine Mineralität ausgezeichnet.

Für den optimalen Genuss sollte der Wein gut gekühlt, am besten bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. So entfaltet er seine elegante Frische, die feine Frucht und das ausbalancierte Spiel zwischen Säure und Mineralität in ihrer schönsten Form.