Weine Nicht spezifiziert Kloster Eberbach - Crescentia Wiesbadener Neroberg - 2019

Der Kloster Eberbach Cuvée Crescentia Wiesbadener Neroberg 2019 ist ein Weißwein aus dem traditionsreichen Weingut Kloster Eberbach im Rheingau. Diese Cuvée betont den individuellen Charakter des Nerobergs bei Wiesbaden, einer der berühmtesten Weinbergslagen der Region. Der Jahrgang 2019 bringt Frische und eine klare Frucht, die typisch für Rheingauer Weißweine ist. Die genaue Rebsortenzusammensetzung dieser Cuvée wird nicht genannt, doch legt der Stil des Hauses und der Neroberg nahe, dass vor allem Riesling dominieren könnte, eventuell ergänzt durch weitere regionale weiße Sorten. Die sorgsame Vinifikation unterstreicht die Mineralität und Eleganz des Terroirs.

Der Rheingau zählt zu den renommiertesten deutschen Anbaugebieten für Weißwein. Die klimatischen Bedingungen im Rheingau sind von der Nähe zum Rhein geprägt, der das Klima mildert und für optimale Reifebedingungen sorgt. Hier wechseln sich Löss-Lehm-, Quarzit- und Schieferböden ab, was den Weinen eine beeindruckende Struktur und Mineralität verleiht. Viele Weinberge blicken auf eine lange Geschichte zurück, insbesondere Kloster Eberbach, das über Jahrhunderte hinweg Weinkultur auf höchstem Niveau pflegt.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser trockene Weißwein hervorragend zu Gerichten der regionalen Küche wie Frankfurter Grie Soß mit gekochtem Rindfleisch oder gebratener Forelle aus dem Rheingau. Auch asiatische Gerichte mit leichter Schärfe oder aromatischen Kräutern sowie feine Geflügelspeisen und Fischgerichte werden durch die Frische und Struktur des Weins bestens begleitet.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So entfaltet er sein volles Aromenspektrum und bleibt dabei animierend und elegant. Wer mag, kann dem Wein im Glas etwas Zeit geben, um seine feinen Nuancen vollständig zu entdecken.