Weine Nicht spezifiziert Weingut Robert König - 2002

Der 2002er Rotwein vom Weingut Robert König aus dem Rheingau präsentiert sich als spannender Vertreter eines Gebiets, das in Deutschland vor allem für seine herausragenden Rieslinge geschätzt wird, gelegentlich jedoch auch bemerkenswerte Rotweine hervorbringt. Die genaue Rebsorte ist hier zwar nicht ausgewiesen, doch ist das Weingut Robert König besonders für seine Passion rund um den Spätburgunder (Pinot Noir) bekannt, weshalb dieser Wein wahrscheinlich in diese Richtung tendiert. Der Jahrgang 2002 zählt zu den eher kühleren und anspruchsvollen Weinlesen, was häufig zu eleganten, filigranen und langlebigen Rotweinen mit ausgeprägter Frische und feiner Frucht führt. Die Vinifikation traditioneller Art kann in diesem Fall einen eher subtilen Einsatz des Holzes nahelegen, damit Frucht und Finesse im Vordergrund bleiben.

Der Rheingau zählt zu den renommiertesten Anbaugebieten Deutschlands und erstreckt sich entlang des rechten Rheinufers. Das Klima ist relativ mild mit ausreichend Sonnenstunden, was dem Weinbau – auch beim Rotwein – zugutekommt. Die Böden sind vielfältig: Tiefgründige Lössschichten, Taunusquarzit und stellenweise kalkhaltige Komponenten sorgen für feine Mineralität im Wein. Historisch genießt der Rheingau weltweites Ansehen für seine Weintradition und die Vielzahl erstklassiger Lagen.

Kulinarisch bietet sich ein gereifter, trockener Rotwein aus dem Rheingau wunderbar zu klassischen deutschen Speisen an. Versuchen Sie ihn zu Rinderrouladen, geschmortem Wild oder Lammrücken mit Kräutern. Regionale Begleitung wie eine Wildpastete oder ein herzhafter Pilzrahmbraten harmonieren ebenfalls hervorragend. Die elegante Struktur und die mögliche Frische des 2002er Jahrgangs ergänzen dabei besonders Gerichte mit würzigen Saucen.

Empfehlen würde ich, diesen Wein einige Zeit vor dem Genuss zu öffnen, damit er atmen kann. Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 16-18°C, um die feinen Aromen und die Balance zwischen Frucht und Reife vollendet zur Geltung zu bringen.