Weine Rheinhessen Krebs-Grode - Riesling Trockenbeerenauslese - 2007

Viniou-Bewertungen

Der Krebs-Grode Riesling Trockenbeerenauslese aus dem Jahr 2007 ist ein bemerkenswerter deutscher Dessertwein aus Rheinhessen. Dieser Wein, hergestellt aus der Riesling-Traube, ist ein wahres Beispiel für exquisite Handwerkskunst im Weinbau. Der Begriff "Trockenbeerenauslese" bedeutet, dass dieser Wein aus überreifen, edelfaulen und von Hand selektierten Trauben gewonnen wird. Diese Technik gibt dem Wein eine außergewöhnliche Süße und Komplexität. Die goldene Farbe und der konzentrierte Aromaprofil dieses Jahrgangs erinnern an reife Pfirsiche, Aprikosen, Honig und subtile Anklänge von Karamell.

Rheinhessen ist bekannt als eine der größten und ältesten Weinregionen Deutschlands, die von einer langen Weinbaugeschichte geprägt ist. Das Klima ist überwiegend mild, mit genügend Niederschlag und Sonnenstunden, was ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Der Boden in Rheinhessen variiert von sandigen bis tonigen Lehmböden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen können.

Dieser spezielle Riesling Trockenbeerenauslese harmoniert ausgezeichnet mit edlen Desserts wie einer Crème Brûlée oder einer Tarte Tatin. Er passt auch hervorragend zu reichhaltigen Käsesorten wie Gorgonzola oder Roquefort. Wenn Sie ein authentisches deutsches Gericht bevorzugen, sollten Sie dazu einen klassischen Rhabarberkuchen in Betracht ziehen.

Für optimalen Genuss sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Diese Temperaturen helfen, seine aromatische Komplexität und die köstliche Süße voll zur Geltung zu bringen. Verwenden Sie ein hochwertiges Weinglas, um die Aromen zu konzentrieren und einen umfassenden Eindruck von diesem herausragenden Wein zu erhalten. Genießen Sie diesen Wein als luxuriösen Abschluss eines besonderen Abends oder als Highlight zu einem erlesenen Käseteller.