Weine Rheinhessen Weingut Mett Weidenbach

Viniou-Bewertungen

Der Wein aus dem Weingut Mett Weidenbach stammt aus Rheinhessen, einer der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Es handelt sich um einen trockenen Rotwein ohne Jahrgangsangabe. Auch wenn keine genauen Angaben zur Rebsorte gemacht werden, kann man annehmen, dass klassische regionale Sorten wie Dornfelder, Spätburgunder oder Portugieser enthalten sein könnten, die oft in Rheinhessen zu kraftvollen und trotzdem eleganten Rotweinen ausgebaut werden. Das Weingut Mett Weidenbach steht für handwerkliche Präzision und strebt danach, den Charakter des Terroirs authentisch ins Glas zu bringen.

Rheinhessen, eingebettet zwischen Rhein und Hunsrück, profitiert von einem milden Klima mit vielen Sonnenstunden, was den Reben eine optimale Reife beschert. Die Böden sind sehr vielfältig: Löss, Kalkstein und gelegentlich Ton prägen die Struktur der Weine und bringen nicht selten samtige Texturen sowie feine Fruchtaromen hervor. Historisch galt Rheinhessen lange als Weißweinregion, doch gerade in den letzten Jahren gewinnen die Rotweine stetig an Bedeutung, nicht zuletzt dank eines modernen, qualitätsorientierten Stils.

Für einen trockenen Rotwein aus dieser Region bieten sich verschiedene Speiseempfehlungen an. Besonders harmonisch wirkt der Wein zu regionalen Gerichten wie einem rheinhessischen Spundekäs’ mit dunklem Bauernbrot oder zu Wildgerichten wie Rehrücken. Auch herzhafte Braten, Gegrilltes oder ein kräftiger Linseneintopf passen ausgezeichnet. Wer etwas Internationales sucht, kann diesen Wein auch zu italienischer Pasta mit Pilzen oder einem klassischen Coq au Vin genießen.

Der Wein entfaltet seine Aromenvielfalt am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Ein kurzes Atmen vor dem Genuss, etwa eine halbe Stunde geöffnet stehen lassen oder dekantieren, unterstützt die Entwicklung der Frucht- und Würzaromen. So kommt die elegante Kraft dieses rheinhessischen Rotweins optimal zur Geltung.