Weine Rheinhessen Bastianshauser Hof - Spätburgunder Edition - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Bastianshauser Hof Cuvée Spätburgunder Edition 2022 ist ein charakteristischer Rotwein aus Rheinhessen, der durch seine moderne Interpretation des klassischen Spätburgunders besticht. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch reife, saftige Fruchtaromen aus, die den Spätburgunder-Trauben (Pinot Noir) besonders gut zur Geltung verhelfen. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau, was die Authentizität und den reinen Ausdruck des Terroirs unterstreicht. Die schonende Vinifikation erhält die feine Fruchtigkeit und die seidigen Tannine des Weins, während dezente Nuancen von roten Beeren, Kirschen und leichten Gewürzen das Bouquet dominieren. Im Mund ist der Wein ausgewogen, lebendig und frisch, mit einer angenehmen Länge im Abgang.

Rheinhessen ist als größtes deutsches Weinbaugebiet für seine Vielfalt und die sanften, fruchtbaren Hügel bekannt. Das milde Klima, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, begünstigt die langsame Reifung der Trauben und sorgt so für elegante, aromatische Weine. Die Böden sind vielfältig – Löss, Kalkstein und Tonmergel – und verleihen den Weinen eine feine Mineralität sowie eine besondere Finesse. Rheinhessen hat in den letzten Jahren einen bemerkenswerten qualitativen Aufschwung erlebt, wobei immer mehr biologisch arbeitende Winzer und moderne Interpretationen klassischer Rebsorten hervorstechen.

Ein Spätburgunder aus Rheinhessen empfiehlt sich besonders zu zarten Fleischgerichten wie rosa gebratener Entenbrust, Kalbsrücken oder gebratener Lammkeule mit Kräutern. Auch regionale Spezialitäten wie „Rheinhessischer Handkäs mit Musik“ oder milde Weichkäse sind gute Begleiter. Für Vegetarier harmoniert der Wein zu herzhaften Pilzgerichten oder gebackenem Wurzelgemüse.

Der Bastianshauser Hof Cuvée Spätburgunder Edition 2022 entfaltet sein volles aromatisches Potenzial bei einer Serviertemperatur von 14-16°C. Es empfiehlt sich, den Wein eine halbe Stunde vorher zu karaffieren, damit sich die feinen, fruchtigen und würzigen Aromen optimal entfalten. So genießen Sie diesen eleganten, nachhaltigen Rotwein aus Rheinhessen in bester Form.