Weine Rheinhessen Müller Frettenheim - Frettenheim Sauvignon Blanc - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Müller Frettenheim Cuvée Frettenheim Sauvignon Blanc 2022 aus Rheinhessen ist ein moderner, trockener Weißwein, der ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben gekeltert wird. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch seine Frische und aromatische Klarheit aus. Im Glas überzeugt der Wein mit einer hellen, blassgelben Farbe und im Bouquet dominieren intensive Aromen von Stachelbeere, reifer Johannisbeere und exotischen Früchten wie Maracuja und Grapefruit. Am Gaumen ist der Wein lebendig, mit einer knackigen Säure, gut eingebundener Frucht und einer mineralischen Note, die dem Sauvignon Blanc aus dieser Region eine besondere Finesse verleiht. Die Vinifikation erfolgte vermutlich im Edelstahltank, um die frische Frucht und Aromatik des Sauvignon Blanc bestmöglich zu bewahren.

Rheinhessen, gelegen zwischen Mainz, Worms und Bingen, ist das größte Anbaugebiet Deutschlands und blickt auf eine lange Weinbautradition zurück. Das milde, nahezu mediterrane Klima und die geschützten Lagen bieten optimale Voraussetzungen für den Anbau aromatischer Weißweinsorten wie Sauvignon Blanc. Die Böden sind vielfältig, von Löss über Kalkstein bis hin zu sandigen und tonigen Strukturen, was den Weinen Komplexität verleiht. Die Weinmacher der Region verbinden Tradition und Moderne und setzen verstärkt auf internationale Rebsorten, die im rheinhessischen Terroir einen eigenständigen Charakter zeigen.

Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu frischen Ziegenkäsesalaten, gegrilltem Fisch wie Forelle oder Zander, ebenso wie zu Spargelgerichten mit zerlassener Butter. Auch asiatische Speisen mit leichtem Schärfegrad, etwa ein Garnelencurry mit Limette und Koriander, harmonieren wunderbar mit den frischen Aromen und der lebendigen Säure des Weins. Regionale Spezialitäten wie Rheinhessischer Handkäs' mit Musik und einem knackigen Baguette sind ebenfalls eine gelungene Kombination.

Für den optimalen Genuss empfehlen wir, diesen Sauvignon Blanc bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfaltet er seine vielschichtigen Aromen am besten und bleibt angenehm frisch und lebendig am Gaumen. Am besten jung genießen, um die fruchtige Frische voll auszukosten.