Weine Rheinhessen Hofmann - Chardonnay Reserve - 2023

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Chardonnay Reserve 2023 vom Weingut Hofmann in Rheinhessen präsentiert sich als moderner, eleganter Weißwein aus einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands. Der Chardonnay als alleiniger Rebsortenstar zeichnet sich hier durch seine frische Struktur, intensive Fruchtaromen von gelbem Apfel, reifer Birne und zarten Zitrusnoten aus. Die Reserve-Ausbauweise deutet darauf hin, dass ein Teil des Weins im kleinen Holzfass oder auf der Feinhefe gereift ist, was Finesse, Struktur und leichte Vanille- oder Toastaromen verleiht. Jahrgang 2023 profitierte von einem ausgeglichenen Vegetationsverlauf, wodurch sich eine schöne Balance zwischen Säure und Reife entwickelte. Die vinifikatorische Handschrift des Hofmann-Teams legt viel Wert auf Eleganz, klare Frucht und Subtilität.

Rheinhessen, das größte deutsche Weinbaugebiet, erstreckt sich zwischen Bingen, Mainz und Worms am Rhein. Das Klima ist mild mit vielen Sonnenstunden, jedoch ausreichend Regen. Die Löss- und Kalksteinböden prägen die Weine, bringen Mineralität und Frische. Rheinhessen ist heute bekannt als innovative Region mit experimentierfreudigen, qualitätsbewussten Winzern, die an einer Renaissance internationaler und klassischer Rebsorten wie Chardonnay arbeiten. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier bis in die römische Zeit zurück, und gerade im Weißweinausbau hat sich die Region international einen Namen gemacht.

Zu diesem Chardonnay Reserve passen am besten Gerichte mit feinen, aber dennoch geschmacksintensiven Komponenten. Probieren Sie ihn zu Kalbsrahmschnitzel, gegrilltem Zanderfilet oder Spargel mit Sauce Hollandaise. Klassisch rheinhessisch harmoniert er hervorragend mit „Backesgrumbeere“ (Kartoffelauflauf) oder mildem Handkäs mit Musik – das Spiel zwischen Schmelz, Säure und feiner Holznoten wird so besonders betont.

Der Wein entfaltet seine Aromenvielfalt am besten leicht gekühlt bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. Servieren Sie ihn in einem mittelgroßen Weißweinglas und gönnen Sie ihm nach dem Öffnen ein paar Minuten Luft, um sein volles Potenzial zu entfalten.