Weine Rheinhessen Rodensteiner Wein Sekt - Riesling vom Kalkstein - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Rodensteiner Wein Sekt aus dem Jahr 2020 ist eine reinsortige Cuvée aus Riesling-Trauben, die auf typischem Kalksteinboden gewachsen sind. Diese Sektkreation verkörpert die klassische Eleganz und Ausdrucksstärke, die man von einem hochwertigen deutschen Riesling erwarten darf: Lebendige Frische, feine Zitrusaromen, knackige grüne Äpfel, dazu eine subtile Mineralität und eine belebende Säurestruktur. Die Verarbeitung nach traditioneller Methode bringt eine feine Perlage und komplexe, leicht hefige Noten mit sich, die dem Sekt zusätzliche Tiefe verleihen und den mineralischen Einschlag des Kalksteins betonen.

Rheinhessen, die größte Weinregion Deutschlands, ist bekannt für ihre abwechslungsreichen Landschaften, ihr gemäßigtes Klima und eine jahrhundertelange Weinbaukultur. Das Klima ist geprägt von milden Wintern, sonnigen Sommern und geringen Niederschlagsmengen, was den Trauben eine besonders lange Reifezeit ermöglicht. Die kalkhaltigen Böden der Region geben den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Frische. Die Winzer in Rheinhessen verstehen es hervorragend, die natürlichen Gegebenheiten für elegante, ausgewogene Schaumweine auszunutzen.

Zu diesem Sekt eignen sich als Speisebegleitung leichte Vorspeisen wie Carpaccio vom weißen Fisch oder Garnelen mit frischen Kräutern. Auch zu regionalen Spezialitäten wie Rheinhessischer Spundekäs mit Laugengebäck harmoniert der Sekt ausgezeichnet, da das fein perlende Mousseux und die präsente Säure die Cremigkeit dieser Speisen wunderbar kontrastieren. Ebenso ist dieser Riesling-Sekt der ideale Begleiter zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe oder zum Austern-Genuss.

Zur optimalen Entfaltung seines Aromenspiels empfiehlt es sich, den Rodensteiner Wein Sekt gut gekühlt bei 6-8°C zu genießen. So kommen Frucht, Frische und Mineralität besonders schön zur Geltung und der Sekt bleibt angenehm belebend am Gaumen.