Viniou-Bewertungen
Der Schmitt Blanc de Noir 2022 aus Rheinhessen präsentiert sich als charaktervoller trockener Roséwein, der aus roten Trauben gekeltert wurde – hierbei handelt es sich häufig um Spätburgunder (Pinot Noir), was dem Wein trotz seiner hellen Farbe eine schöne Aromatik und Struktur verleiht. Die Trauben werden schonend gepresst, sodass sich nur wenig Farbstoff aus den Schalen löst, und eine kühle Gärung bewahrt die frische Frucht und Lebendigkeit im Glas. Im Jahrgang 2022 profitiert der Wein von der sommerlichen Sonnenscheindauer und bietet daher ein harmonisches Zusammenspiel aus reifen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, floralen Noten und einer feinen Frische.
Rheinhessen gilt als das größte und eine der traditionsreichsten deutschen Weinanbaugebiete. Die Region liegt geschützt zwischen Hunsrück im Westen und dem Odenwald im Osten, mit einem für den Weinbau vorteilhaften milden, fast mediterran anmutenden Klima. Die Böden in Rheinhessen bestehen aus Löss, Kalk und Ton, was dem Wein zudem eine schöne Mineralität verleiht. Der Weinbau blickt hier auf eine mehr als 2.000-jährige Geschichte zurück, was sich in der Vielfalt der angebauten Rebsorten und Stile widerspiegelt.
Dieser Blanc de Noir überzeugt durch seine Vielseitigkeit bei Tisch. Aufgrund seiner Frische und seiner feinen Frucht eignet er sich hervorragend als Aperitif, harmoniert aber ebenso mit leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten, Sommersalaten und hellem Geflügel. Besonders zu regionalen Spezialitäten wie rheinhessischem Spundekäs mit frischem Bauernbrot oder einem zarten Kalbsrücken mit Kräutern passt er ausgezeichnet.
Zur optimalen Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So zeigt er seine Frische, Eleganz und charmante Fruchtigkeit am besten.
