Weine Rheinhessen St. Antony - Orbel - 2015

Der St. Antony Cuvée Orbel 2015 aus Rheinhessen präsentiert sich als eleganter trockener Weißwein, der mit einer spannenden Komposition überzeugt. Die Trauben stammen vom Orbel, einer der besten Lagen in Nierstein, geprägt von Rotschieferböden, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Finesse verleihen. Bei der Cuvée handelt es sich in der Regel um einen Verschnitt klassischer Rebsorten der Region wie Riesling, Weißburgunder und Grauburgunder, wobei der genaue Anteil saisonal und je nach Jahrgang variieren kann. Der Jahrgang 2015 war von optimalen Wetterbedingungen geprägt, was sich in gut ausgereiften, aromatischen Trauben widerspiegelt. Nach der Lese erfolgt eine schonende Pressung und ein Ausbau im Edelstahltank oder teils auch im Holzfass, wodurch Frische, Struktur und zarte Komplexität erhalten bleiben.

Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet Deutschlands und blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis in die Römerzeit reicht. Die Region profitiert von einem milden, sonnigen Klima und besonders fruchtbaren Böden, die zu den abwechslungsreichsten Deutschlands zählen. Die Rotliegenden, vor allem rund um Nierstein und Nackenheim, bieten eine einzigartige Mineralität. Gerade Weißweine aus dieser Region werden für ihre Saftigkeit, Frische und punktuelle Cremigkeit geschätzt. St. Antony steht dabei seit jeher für Qualität und eine besondere Liebe zur jeweiligen Herkunft ihrer Weine.

Die lebendige Frische und mineralische Klarheit dieser Cuvée machen sie zum vielseitigen Speisenbegleiter. Besonders gut passt der Cuvée Orbel zu regionalen Klassikern wie „Spundekäs“ mit Brezeln oder „Mainzer Handkäs“ mit Musik. Auch zu gebratenem Zander, Spargel, Geflügel oder leichten Salaten bringt der Wein seine Stärken hervorragend zur Geltung. Der mineralische Abgang harmoniert ebenso mit asiatischer Küche, etwa Gerichten mit Zitronengras oder frischem Ingwer.

Für den perfekten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So entfalten sich die feinen Fruchtaromen und die animierende Mineralität bestens, ohne dass die Frische verloren geht. Ein weinglas mit mittlerem Kelch betont zudem die Komplexität der Cuvée.